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第一章 绪论 1

第一节 旅游的概念和本质 1

一、旅游的概念 2

二、旅游的本质 4

第二节 旅游活动的构成与特点 5

一、旅游活动的构成 5

二、旅游活动的特点 6

第三节 旅游活动的基本类型 9

一、按地理范围划分 9

二、按活动内容划分 10

第四节 旅游学的研究对象和任务 13

一、旅游学的研究对象 14

二、旅游学的研究内容 14

三、旅游学的研究任务 15

四、旅游学的学科体系 16

第五节 旅游学的学习和研究方法 17

一、认真研读，打好理论基础 17

二、努力实践，培养实际操作能力 17

三、联系中国国情，开展旅游学的研究 18

第二章 旅游的产生与发展 20

第一节 19世纪中叶以前的旅行发展 20

一、最早的人类旅行 20

二、封建社会的旅行发展 22

第二节 近代旅游的发展和旅游业的发韧 24

一、工业革命及其对近代旅游兴起的影响 25

二、托马斯·库克与近代旅游业的产生 26

第三节 现代旅游的发展 28

一、现代旅游迅速发展的原因 28

二、现代旅游新产品的出现 31

第四节 中国旅游业的产生和发展 35

一、中国旅游业的孕育 35

二、中国旅游业的诞生 36

三、新中国旅游业的成长 39

第三章 旅游者 45

第一节 旅游者的概念 45

一、国际上对旅游者的定义 45

二、我国对旅游者的定义 48

三、旅游者的定义 50

第二节 旅游者产生的客观条件 50

一、健康的身体 50

二、可自由支配的收入水平 50

三、充足的闲暇时间 52

第三节 旅游者产生的主观条件 54

一、旅游需要和旅游动机 54

二、旅游动机的类型 56

三、影响旅游动机的因素 58

第四节 旅游者类型及需求特点 59

一、旅游者类型划分 59

二、不同类型旅游者的需求特点 60

第四章 旅游资源 64

第一节 旅游资源的概念和特点 64

一、旅游资源的概念 64

二、旅游资源的特点 67

第二节 旅游资源的分类 70

一、按旅游资源的基本属性分类 70

二、按中国国家旅游局提出的标准分类 71

三、其他分类方法 73

第三节 旅游资源的评价 75

一、旅游资源调查 75

二、旅游资源的评价 79

第四节 旅游资源的开发和保护 83

一、旅游资源的开发 83

二、旅游资源的保护 86

第五章 旅游业 91

第一节 旅游业的概述 91

一、旅游业的概念 91

二、旅游业的性质 92

三、旅游业的特点 93

四、旅游业的构成 95

第二节 旅行社 96

一、旅行社的含义 96

二、旅行社的性质 96

三、旅行社分类 97

四、旅行社的基本业务 98

五、旅行社产品的类型 100

第三节 饭店业 102

一、饭店业的发展 102

二、旅游饭店的地位和作用 104

三、饭店的类型 105

四、旅游饭店的等级评定 107

第四节 旅游交通 108

一、旅游交通的层次 109

二、旅游交通的特点 109

三、旅游交通的主要类型 111

第五节 旅游景区 113

一、旅游景区的概念 114

二、旅游景区的类型 114

三、旅游景区的质量等级 116

第六节 旅游产品 118

一、旅游产品的概念 118

二、旅游产品的特性 118

三、旅游产品的组成 120

四、旅游产品的分类 122

五、旅游商品 122

第六章 旅游市场 125

第一节 旅游市场概述 125

一、旅游市场的概念 125

二、旅游市场的特点 127

三、旅游市场的功能 128

第二节 旅游市场的划分 130

一、按地域划分旅游市场 130

二、按国境划分旅游市场 132

三、按消费档次划分旅游市场 132

四、按旅游目的划分旅游市场 132

五、按旅游组织形式划分旅游市场 133

第三节 全球国际旅游客流状况 133

一、全球国际旅游客流量 134

二、全球国际客流分布 134

三、全球国际客源分布 135

四、全球国际旅游客流规律 136

第四节 中国旅游市场 139

一、入境旅游市场 139

二、国内旅游市场 143

三、出境旅游市场 144

第五节 旅游市场营销 146

一、旅游市场营销概述 146

二、旅游市场营销环境 146

三、旅游市场营销策略 147

第七章 旅游的影响 157

第一节 旅游的经济影响 157

一、旅游对经济的积极影响 157

二、旅游对经济的消极影响 161

第二节 旅游的社会文化影响 162

一、旅游对社会文化的积极影响 163

二、旅游对社会文化的消极影响 165

第三节 旅游的环境影响 167

一、旅游对目的地环境的积极影响 167

二、旅游对目的地环境的消极影响 168

第八章 旅游组织与旅游政策 172

第一节 旅游组织及其职能 172

一、旅游行政组织及其模式 173

二、旅游行政组织的职能 174

三、旅游行政组织经费的分配 175

四、旅游行业组织及其职能 175

五、旅游行业组织经费来源与分配 176

第二节 我国的旅游组织及其职能 177

一、国家旅游局 177

二、旅游行业组织 180

第三节 国际性旅游组织 183

一、联合国世界旅游组织 183

二、世界旅行社协会 185

三、国际旅馆协会 185

四、国际航空运输协会 186

五、国际民航组织 186

六、国际旅游科学专家协会 187

第四节 旅游政策与法规 187

一、旅游政策的实质 187

二、旅游政策的制定 189

三、我国发展旅游业的政策导向和相关法规 190

第九章 旅游可持续发展 199

第一节 可持续发展理论概述 199

一、可持续发展理论的发展过程 199

二、可持续发展的定义 201

三、可持续发展的基本特征 203

四、可持续发展的内涵 204

五、可持续发展的主要内容 205

六、可持续发展的基本原则 206

七、可持续发展的基本理论 207

第二节 旅游可持续发展理论 209

一、旅游可持续发展问题的产生过程 210

二、旅游可持续发展的含义 211

三、旅游可持续发展的必要性和客观依据 212

四、旅游可持续发展的目标 214

五、旅游可持续发展应遵循的原则 215

六、旅游可持续发展的理论核心——旅游承载力 216

第三节 中国旅游业的可持续发展 219

一、我国持旅游可持续发展的实践和存在的问题 219

二、我国旅游业可持续发展的内涵 222

三、实现我国旅游业可持续发展的途径 223

第十章 旅游发展的模式与战略 225

第一节 旅游发展模式 225

一、世界旅游业的发展模式 225

二、中国旅游业的发展模式 233

第二节 我国新世纪旅游发展的战略选择 235

一、政府主导型旅游发展战略 236

二、经济新增长点战略 237

三、旅游强国战略 238

四、旅游可持续发展战略 238