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概述 邮轮休闲娱乐服务管理 2

概述 2

模块一文化娱乐类活动的服务与管理 6

项目一茶事服务与管理 6

任务一茶叶基础知识认知 6

任务二茶事活动管理 20

任务三茶事活动策划 32

项目二咖啡文化及咖啡服务管理 45

任务一咖啡基础知识 45

任务二咖啡服务管理 52

项目三酒水知识与酒吧服务 67

任务一酒水基础知识认知 67

任务二酒吧服务管理 85

项目四 参与型文化娱乐活动的设计与管理 95

任务一插花造型艺术 95

任务二艺术品鉴赏 108

任务三博彩娱乐类活动的管理 120

任务四邮轮摄影活动设计 126

任务五主题娱乐活动的管理 136

模块二运动健身类活动的服务与管理 152

项目一健身中心的服务与管理 152

任务一健身器材的认知 152

任务二健身中心的服务管理 163

项目二球类活动的服务与管理 172

任务一球类活动的认知 172

任务二各种球类活动的服务与管理 182

项目三邮轮户外活动的服务与管理 192

任务一邮轮户外活动认知 192

任务二邮轮水上项目的服务管理 195

任务三邮轮新兴户外活动的服务管理 205

项目四 邮轮休闲保健类活动的服务与管理 213

任务一邮轮休闲保健类活动认知 213

任务二邮轮休闲保健类活动的服务管理 222

模块三岸上观光活动服务与管理 234

项目一岸上观光活动服务与管理 234

任务一经典邮轮停靠港认知 234

任务二邮轮旅游地理区划与岸上观光线路设计 249

任务三岸上观光服务与管理 264

模块四休闲购物类活动的服务与管理 272

项目一休闲购物类活动的服务与管理 272

任务一邮轮免税店常见品牌认知 272

任务二邮轮免税商品营销活动策划 305

参考文献 316