膳食营养调查图谱pdf电子书版本下载

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第一章　器具 1

1．盘子汇总 2

2．碗汇总 2

3．杯子汇总 2

4．玻璃杯 3

5．匙10毫升 3

6．匙12毫升 3

第二章　谷类及制品 4

1．面粉50克 5

2．面粉100克 5

3．面条100克 6

4．面条200克 6

5．切面100克 7

6．挂面50克 7

7．花卷110克 8

8．馒头130克 8

9．烧饼100克 9

10．烙饼100克 9

11．饺子100克 10

12．小包子100克 10

13．生米50克 11

14．米饭50克 11

15．生米100克 12

16．米饭100克 12

17．生米150克 13

18．米饭150克 13

19．大米粥150克 14

20．大米粥20克 14

21．生玉米260克 15

22．熟玉米300克 15

23．玉米面50克 16

24．玉米面粥10克 16

25．玉米面粥110克 17

26．粽子100克 17

27．小米100克 18

28．小米粥20克 18

29．油条60克 19

30．窝头220克 19

第三章　蔬菜 20

1．菠菜30克 21

2．空心菜30克 21

3．芹菜170克 22

4．生菜110克 22

5．油麦菜70克 23

6．圆白菜120克 23

7．油菜80克 24

8．韭菜30克 24

9．大白菜300克 25

10．蒜苔100克 25

11．黄瓜90克 26

12．苦瓜200克 26

13．辣椒170克 27

14．冬瓜180克 27

15．西葫芦350克 28

16．四季豆120克 28

17．荷兰豆50克 29

18．茄子150克 29

19．莴笋200克 30

20．圆茄子650克 30

21．菜花150克 31

22．胡萝卜130克 31

23．萝卜300克 32

24．南瓜850克 32

25．藕150克 33

26．洋葱220克 33

27．番茄320克 34

28．土豆180克 34

29．红薯220克 35

30．春笋100克 35

第四章　菌类 36

1．蘑菇270克 37

2．香菇150克 37

3．干香菇25克 38

4．金针菇100克 38

5．木耳（干）50克 39

6．木耳（发）100克 39

7．银耳（干）20克 40

8．银耳（发）100克 40

第五章　水果 41

1．苹果200克 42

2．桃子110克 42

3．梨子290克 43

4．香蕉200克 43

5．猕猴桃330克 44

6．枣150克 44

7．石榴350克 45

8．西瓜300克 45

9．草莓200克 46

10．火龙果680克 46

11．橘子170克 47

12．甜橙350克 47

13．橘子50克 48

14．柚子200克 48

15．桂圆150克 49

16．榴莲270克 49

17．芒果200克 50

18．木瓜420克 50

19．樱桃100克 51

20．圣女果150克 51

21．葡萄540克 52

22．葡萄100克 52

23．葡萄50克 53

24．巨丰葡萄260克 53

第六章　坚果 54

1．花生100克 55

2．花生米100克 55

3．瓜子100克 56

4．核桃仁100克 56

5．开心果50克 57

6．莲子50克 57

7．松子50克 58

8．杏仁50克 58

9．腰果50克 59

10．榛子50克 59

第七章　豆类及制品 60

1．豆腐200克 61

2．豆腐650克 61

3．豆腐丝250克 62

4．豆干200克 62

5．腐竹（发）100克 63

6．腐竹（干）50克 63

7．熏干225克 64

8．豆芽50克 64

9．黑豆100克 65

10．红小豆100克 65

11．绿豆100克 66

12．炒豌豆50克 66

第八章　肉类及制品 67

1．猪肉270克 68

2．排骨230克 68

3．猪肉块5克 69

4．猪肉末5克 69

5．生猪蹄350克 70

6．猪蹄370克 70

7．猪肝50克 71

8．猪肝泥5克 71

9．火腿肠100克 72

10．火腿肠360克 72

11．羊肉270克 73

12．牛肉200克 73

13．酱牛肉400克 74

14．鸡翅中80克 74

15．鸡翅根120克 75

16．卤鸡翅50克 75

17．炸鸡翅70克 76

18．炸鸡块50克 76

19．卤鸡腿80克 77

20．烤鸡130克 77

21．鸡爪50克 78

22．卤鸭肉100克 78

第九章　鱼虾 79

1．鲤鱼680克 80

2．平鱼160克 80

3．带鱼150克 81

4．基围虾70克 81

5．虾仁100克 82

6．鱼丸5克 82

第十章　蛋类及制品 83

1．鸡蛋60克 84

2．鸡蛋黄15克 84

3．鸡蛋羹110克 85

4．鸡蛋羹10克 85

5．熟鸡蛋55克 86

6．鸭蛋100克 86

7．皮蛋140克 87

8．鹌鹑蛋100克 87

第十一章　乳类及制品 88

1．盒装牛奶 89

2．袋装牛奶 89

3．酸奶125克 90

4．酸奶200克 90

5．奶粉5克 91

6．奶酪15克 91

7．乳饮料100毫升 92

8．乳饮料220毫升 92

9．米粉25克 93

10．米粉5克 93

第十二章　糕点及小吃 94

1．饼干50克 95

2．锅巴50克 95

3．蛋糕150克 96

4．蛋糕200克 96

5．月饼50克 97

6．月饼130克 97

7．面包切片90克 98

8．全麦切片70克 98

9．巧克力派60克 99

10．沙琪玛50克 99

11．汉堡包200克 100

12．炸薯条25克 100

13．红薯干50克 101

14．薯片10克 101

15．果冻100克 102

16．果冻200克 102

17．果脯100克 103

18．话梅100克 103

19．葡萄干50克 104

20．山楂片50克 104

21．巧克力50克 105

22．山楂50克 105

23．奶糖50克 106

24．牛肉干50克 106

第十三章　饮料 107

1．矿泉水600毫升 108

2．饮料355毫升 108

3．饮料600毫升 109

4．啤酒500毫升 109

5．啤酒600毫升 110

6．果汁1000毫升 110