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第一章　桃树栽培概况 1

第一节　桃树特点及生产现状 1

第二节　生产无公害桃的意义及途径 5

第三节　桃树栽培的经济效益与前景 16

第四节　桃树生产的发展趋势 17

第二章　无公害桃生产环境条件 20

第一节　桃树对环境条件的要求 20

第二节　产地选择（桃优势产区） 24

第三节　产地无公害生产环境 28

第三章　无公害桃生产中的品种选择 31

第一节 品种引进和选育 31

第二节　主要优良品种 36

第三节 品种选择与无公害桃生产 49

第四章　桃树的生长结果特性 51

第一节　桃树的树体结构及器官 51

第二节　桃树的生长特点与结果习性 54

第三节　桃树的生长发育周期 56

第五章 良种苗木繁育与无公害桃园的建立 60

第一节　优质苗木培育 60

第二节　无公害桃园建立 67

第六章 无公害桃园土肥水管理 79

第一节　无公害桃园土壤管理 79

第二节　无公害桃园施肥 81

第三节　无公害桃园水分调控 93

第七章　无公害桃园的整形修剪 101

第一节　整形修剪的原则、依据及特点 101

第二节　修剪方法及效应 104

第三节　主要丰产树形 122

第四节　不同年龄时期的修剪特点 129

第八章　无公害花果管理技术 136

第一节　人工授粉 137

第二节　疏花疏果 139

第三节　果实套袋 140

第九章　无害化病虫综合防治技术 144

第一节　果园主要害虫天敌种类及其保护利用 145

第二节　桃主要病虫害种类及无公害防治 157

第三节　桃病虫害无公害防治的必要性及防治 175

第四节　无公害桃园常用农药及使用方法 185

第十章　无公害桃采收及产后处理 208

第一节　果实采收及采后处理 208

第二节　贮藏保鲜 213

第三节　加工 218

第十一章　桃树的保护地栽培 232

第一节　桃树保护地栽培的效果 232

第二节　设施种类、结构与性能 233

第三节　建园与管理 243

第四节　棚内调控 250

附录 257

一、无公害农产品管理办法 257

二、无公害食品　桃 264

三、无公害食品　桃产地环境条件 268

四、无公害食品 桃生产技术规程 272

五、无公害桃树病虫害综合防治历 279

参考文献 282