食醋制作工 基础知识pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

食醋制作工 基础知识PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章　职业道德 1

第一节　职业道德概述 1

第二节　职业守则 6

第二章　食醋酿造基础知识 11

第一节　食醋生产主料和辅料的基础知识 11

第二节　食醋生产工艺基础知识 21

第三节　食醋生产设备基础知识 84

第三章　食醋酿造微生物基础知识 91

第一节　酿造用微生物的形态和常见种类 91

第二节　微生物的营养和生长基本规律 101

第三节　微生物酶的常识 117

第四章　质量管理基础知识 121

第一节 与食品安全生产有关的质量管理知识 121

第二节　与市场准入相关的质量管理知识 127

第五章　安全文明生产知识 131

第一节　安全用电知识 131

第二节　防火与防爆安全知识 134

第三节　工具设备的安全使用知识 137

第六章　相关法律与法规知识 139

第一节　食品卫生法的相关知识 139

第二节　产品质量法的相关知识 141

第三节　计量法的相关知识 142

第四节 劳动法的相关知识 144

第五节　环境保护法的相关知识 148

第六节　标准化法的相关知识 149