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第一章 概论 1

第一节 无公害生态养猪的概念及意义 2

第二节 无公害生态养猪的主要技术特点 5

第三节 无公害生态养猪技术发展现状和趋势 8

第二章 无公害生态猪场的建设及设计 15

第一节 无公害生态养猪对生产工艺与管理模式的要求 15

第二节 无公害生态养猪对猪场的规划与设计要求 21

第三节 规模化养猪场建筑及设施的配置 30

第四节 无公害生态养猪对猪舍的环境参数要求 38

第三章 无公害猪种的选择与繁殖技术 45

第一节 猪的经济类型与品种介绍及引种 45

第二节 猪的配种技术 54

第三节 猪的人工授精技术 57

第四节 猪的杂交生产 62

第四章 猪的营养需要与生态饲料 70

第一节 猪的营养需要 70

第二节 饲料的种类及营养价值 74

第三节 生态养猪对饲料原料和饲料添加剂的要求 78

第四节 猪的饲养标准和饲料配合 82

第五节 饲料与猪肉的食用安全及环境保护 83

第五章 无公害生态养猪生产与饲养管理 88

第一节 猪的消化特点与生活习性 88

第二节 猪的一般饲养管理技术 93

第三节 公猪舍生产技术管理要点 95

第四节 妊娠舍生产技术管理要点 98

第五节 产仔哺乳舍生产技术管理要点 106

第六节 保育舍生产技术管理要点 116

第七节 育肥舍生产技术管理要点 121

第八节 无公害生态养猪技术管理要点 126

第六章 养猪场的生产经营管理及成本核算 131

第一节 猪场的管理、岗位定编及责任分工 131

第二节 猪场的物资管理和统计报表 139

第三节 猪场的生产计划制订 141

第四节 猪场的成本核算 146

第七章 无公害生态养猪场环境污染的控制 152

第一节 养猪场环境污染的分析及危害 152

第二节 无公害生态猪场环境污染的控制 159

第三节 无公害生态养猪污染的综合防制与处理技术 167

第八章 无公害生态养猪的防疫体系 175

第一节 无公害生态养猪场的防疫规程 175

第二节 无公害生态养猪的猪群保健 180

第三节 无公害生态养猪的生物安全 185

第四节 无公害生态养猪的病原净化技术 200

第九章 猪的常见疫病控制 208

第一节 目前猪病的流行特点 208

第二节 猪的烈性传染病 209

第三节 猪的繁殖障碍性疾病 222

第四节 猪呼吸系统疾病 232

第五节 猪的腹泻 251

参考文献 270