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开篇　肥胖——女人的惧怕与忌讳一、肥胖知多少 2

二、肥胖是一种病 5

三、魔鬼身材与减肥防胖 7

识肥篇　我是胖美人吗一、肥胖的判断标准 12

附录一：我国正常女子标准体重（千克）表 15

二、胖美人界定方法 17

1．体重指数测定法 17

2．体脂肪百分比测定法 18

3．腰臀围比值测定法 21

4．皮褶厚度测定法 23

5．其他简单估测法 24

6．中国女性标准身材可以量化吗 25

7．中国女性身材标准是多少 28

三、肥胖的分类 28

1．解剖分类 28

2．根据体脂的分布分类 29

3．按医学病因分类 30

四、警惕隐藏性肥胖 32

寻因篇　我为什么会发胖一、父母肥胖我肥胖——谈谈遗传与肥胖 36

二、胖从口入——谈谈营养与肥胖 39

1．糖 40

2．脂肪 41

3．蛋白质 42

三、肥胖青睐婚后妇女—谈行为与肥胖 46

四、女性肥胖的三个过程与三个时期 48

1．女性肥胖的三个过程 48

2．女性肥胖的三个时期 50

五、肥胖症与肥胖病——谈肥胖与内分泌疾病 58

1．间脑性肥胖 60

2．垂体性肥胖 61

3．甲状腺性肥胖 61

4．肾上腺性肥胖 61

5．胰岛性肥胖 62

6．性腺功能减退性肥胖 62

危害篇　肥胖是疾病发生的温床一、女性肥胖对身体有哪些危害 66

二、肥胖与女性肿瘤 70

1．年轻的肥胖妇女患结直肠癌的几率有所增加 70

2．妇女腰部肥胖更易患乳腺癌 71

3．肥胖女性与多囊卵巢综合征 74

三、肥胖与生育 76

1．肥胖对女性生育能力有一定的影响 76

2．肥胖与不孕症的关系 81

3．肥胖妇女妊娠体重增长过快的注意事项 83

4．肥胖妇女的子女先天性缺陷可能性大 85

5．肥胖与月经失调的关系 86

四、肥胖与代谢病 87

1．肥胖与高脂血症 87

2．肥胖与糖尿病 89

3．肥胖与痛风 91

五、肥胖与肝胆疾病 93

1．肥胖者易患脂肪肝 93

2．肥胖者易患胆结石 96

六、肥胖与心血管疾病 98

1．肥胖者易患高血压病 99

2．肥胖者易患冠心病 103

3．肥胖与脑血管疾病 106

七、肥胖对肺功能的不良影响 108

八、肥胖能减少人的寿命 110

预防篇　肥胖重在预防一、未胖先防——把握防胖的最佳时期 114

二、心理预防——心情开朗 116

三、行为预防——生活规律 121

四、饮食预防——均衡膳食 123

1．能量的需要和代谢 123

2．营养素的需要和代谢 126

3．均衡饮食的必要性 136

4．为自己建立一个结构多样、比例合理的饮食金字塔 141

附录二：一般常用食物营养成分及热量表 143

附录三：常用的防胖减肥食品 146

5．家庭主妇膳食减肥安排 151

附录四：饮用豆浆防肥法 153

五、运动预防——合理运动 155

1．运动强度 156

2．运动时间 158

3．运动频度 158

4．运动进度 158

附录五：轻松做家务防胖减肥 160

六、产后如何预防肥胖 163

1．合理膳食 163

2．母乳喂养 164

3．产后避孕 164

4．积极运动 164

七、肥胖的三级预防 166

1．肥胖的预防 166

2．肥胖的三级预防 167

治疗篇　走出误区，战胜肥胖一、形形色色的减肥方法 173

1．别出心裁的减肥法 173

2．美国流行的奇怪减肥法 176

3．提倡快乐的减肥法 177

二、走出减肥治疗的误区 180

1．心理误区 180

2．运动误区 181

3．饮食误区 185

4．药物误区 187

三、减肥战略原则　 189

1．减肥的黄金原则 189

2．减肥的方法要领 190

3．减肥的心理调控 191

4．如何写减肥饮食日记 194

四、减肥处方 195

1．运动减肥 195

2．饮食减肥 206

3．药物减肥 216

4．手术减肥 229

5．针灸减肥 235

6．饮食与运动配合的快乐减肥法 238

7．中年妇女如何减肥 241

8．女性减肥不宜的三个时期 243

9．明星减肥的秘方 244

10．减肥疗效判定 249

尾篇　面对现实，科学减肥 249

1．推荐低脂肪、低碳水化合物和高蛋白食谱 252

2．科学喝水减肥ABC 254

3．提高认识，科学减肥 257

参考文献 258

后记 259