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分类部分 1

一、农业行政管理　Administration of Agriculture 1

1．农业史　History of Agriculture 1

2．现代农业和乡村发展　Modern Agriculture and Rural Development 4

3．农业法规　Agricultural Laws and Regulations 17

二、农业经济　Agricultural Economy 20

1．经济管理　Economic Management 20

2．财政金融　Finance 25

3．贸易和市场　Trade and Market 32

4．统计和财务会计　Statistics and Financial Accounting 39

三、教育　Education 44

四、科学技术　Science and Technology 52

1．科学研究　Scientific Research 52

2．生物技术　Biotechnology 57

3．电子计算机技术　Computer Technology 62

4．遥感技术　Remote Sensing Technique 65

5．通信技术　Communication Technology 68

五、气象　Meteorology 74

六、土壤和土地　Soil and Land 82

1．土壤　Soil 82

2．土地利用和管理　Land Utilization and Management 87

七、水利　Water Conservancy 90

1．水文和水利工程　Hydrology and Water Engineering 90

2．排水和灌溉　Drainage and Irrigation 95

八、种子　Seed 97

1．种子生产和加工　Seed Production and Processing 97

2．育种　Seed Breeding 101

九、肥料　Fertilizer 105

十、农业机械　Agricultural Machinery 109

1．一般词汇　General Terms 109

2．农机具　Farming Machines and Tools 113

十一、种植业　Crop Production 117

1．耕作和种植制度　Farming and Cropping Systems 117

2．作物栽培和管理　Crop Cultivation and Management 119

3．收获和储藏　Harvest and Storage 123

十二、作物　Crops 126

1．禾谷类作物　Cereal Crops 126

2．豆类作物　Legume Crops 132

3．糖料和油料作物　Sugar and Oil-bearing Crops 133

4．纤维作物　Fiber Crops 135

5．其他经济作物　Other Cash Crops 137

十三、园艺和果树栽培　Hoticulture and Pomiculture 142

1．一般词汇　General Terms 142

2．蔬菜　Vegetables 145

3．花卉和观赏植物　Flowers and Ornamental Plants 148

4．果树栽培　Pomiculture 154

5．果树和水果　Fruit Trees and Fruits 156

十四、植物保护　Plant Protection 162

1．一般词汇　General Terms 162

2．作物虫害　Insect Pests of Crops 165

3．植物病理　Plant Pathogenesis 168

4．作物病害　Diseases of Crops 171

5．农药　Pesticide 177

十五、畜牧业　Animal Husbandry 183

1．一般词汇　General Terms 183

2．家畜饲养　Domestic Animal Raising 187

3．家禽饲养　Poultry Farming 195

4．饲料和牧草　Feed and Fodder Grass 199

十六、兽医　Veterinary 203

1．一般词汇　General Terms 203

2．家畜病害　Diseases of Domestic Animals 208

3．家禽病害　Poultry Diseases 211

十七、渔业　Fishery 212

1．水产养殖　Aquaculture 212

2．捕捞和加工　Fishing and Processing 216

3．鱼类和其他水生生物　Fishes and Other Aquatic Lives 222

4．渔政和海事　Fishery Administration and Maritime Affairs 225

十八、养蚕业　Sericulture 229

1．养蚕和制种　Silkworm Rearing and Eggs Production 229

2．缫丝　Silk Reeling 234

3．栽桑　Moriculture 236

十九、茶业　Tea Industry 238

1．种茶和制茶　Tea Growing and Processing 238

2．茶叶种类　Varieties of Tea Products 240

3．评茶用语　Terms for Tea Tasting and Evaluation 241

二十、养蜂业　Apiculture 242

二十一、农业工程和建筑　Agricultural Engineering and Architecture 246

二十二、乡镇企业和农产品加工　Township Enterprises and Agricultural Processing 252

1．一般词汇　General Terms 252

2．农产品加工　Agricultural Processing 256

二十三、林业　Forestry 268

1．造林和森林经营　Afforestation and Forest Management 268

2．木材采伐、加工和产品　Lumbering,Processing and Wood Products 278

3．树和竹　Trees and Bamboos 286

4．野生动物　Wildlife 290

5．森林病虫害　Diseases and Insect Pests of Forest 293

二十四、生态和环境保护　Ecological and Environmental Protection 296

1．生态与环境　Ecology and Environment 296

2．生态和环境保护工程　Ecological and Environmental Protection Engineering 303

二十五、动植物检疫　Animal and Plant Quarantine 310

二十六、国际农业　International Agriculture 314

1．国际合作　International Cooperation 314

2．项目合作　Cooperation in Projects 322

3．农业旅游　Agricultural Tourism 326

汉英综合部分 331

英汉综合部分 619

附录 897

一、有关国际机构、组织及公约等 897

二、国内有关机构和组织 901

三、农业部行政机关及部属单位 906

四、我国二十四节气 909

主要参考文献 911