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第一章　绪论 1

第一节　保健学概述 1

第二节　健康定义 4

第三节　人类寿命与健康标准 6

第四节　健康的重要性 8

第五节　人类健康简史 12

第二章　遗传与健康 18

第一节　遗传 18

第二节　遗传病 19

第三节　优生 24

第三章　营养与健康 32

第一节　基础营养 32

第二节　婴幼儿营养与科学喂养 34

第三节　儿童青少年营养与膳食 41

第四节　老年人营养与膳食 43

第五节　营养缺乏与营养过量 47

第六节　疾病营养治疗 53

第七节　营养强化与保健食品 61

第八节　食品卫生 67

第四章　心理与健康 70

第一节　性格、气质 70

第二节　压力 75

第三节　心态 88

第四节　快乐指数 95

第五节　心理疾病的病因 98

第六节　心理疾病对健康的损害表现 102

第七节　心理疾病的预防 106

第五章　运动与健康 111

第一节　体育锻炼对健康的作用 111

第二节　健身的主要原则、方法和注意问题 112

第三节　常用健身方法 121

第六章　环境与健康 132

第一节　空气 132

第二节　水 135

第三节　绿化 140

第四节　噪声 142

第五节　电磁辐射 145

第六节　居家环境 147

第七章　生活方式与健康 150

第一节　健康行为的培养 150

第二节　吸烟 152

第三节　饮酒 157

第四节　睡眠 162

第五节　穿衣 164

第六节　卫生习惯 164

第七节　兴趣爱好 166

第八节　婚姻、家庭 166

第九节　性传播疾病的预防 168

第八章　疾病预防与健康 170

第一节　疾病预防概述 170

第二节　十大类疾病的预防 175

第九章　中医与健康 219

第一节　中医保健的理论 219

第二节　养生学 224

第三节　中药 229

第四节　针灸 231

第五节　推拿 235

第六节　医学气功 239

第十章　衰老与健康 243

第一节　衰老的定义 243

第二节　衰老的理论 246

第三节　衰老的生物学指征 249

第四节　延缓衰老的措施 255

第十一章　健康与教育 259

第一节　健康教育 259

第二节　健康促进 260

第三节　重要健康问题的教育 262

第十二章　健康状况评估 272

第一节　健康测量的理论 272

第二节　健康测量的方法 274

第十三章　我国长寿之乡介绍 290

第一节　新疆和田 290

第二节　广西省巴马县 292

第三节　四川省彭山县 293

第四节　海南文昌市 295

第五节　内蒙哲里木盟石场洼村 297

第十四章　世界长寿国家（地区）介绍 300

第一节　前苏联高加索地区 300

第二节　日本冲绳 304

第三节　日本棢原村 306

第四节　巴基斯坦罕萨 308

第五节　厄瓜多尔的比尔卡班巴 310

第六节　保加利亚莫斯利安 312

参考文献 313