图书介绍
百变花式面包pdf电子书版本下载
- 北京唐人美食职业技能培训学校组织编写 著
- 出版社: 北京:化学工业出版社
- ISBN:9787122000828
- 出版时间:2007
- 标注页数:58页
- 文件大小:19MB
- 文件页数:66页
- 主题词:面包-制作
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]
温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页
直链下载[便捷但速度慢]
[在线试读本书]
[在线获取解压码]
下载说明
百变花式面包PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
制作工具和主要原料介绍 1
软质面包类 3
直接法甜面包面团 4
中种法甜面包面团 5
常用面包馅料 6
椰子干酪面包 8
樱桃椰蓉卷 9
椰子核桃面包 10
杏仁椰子面包 11
奶酥面包 12
墨西哥面包 13
菠萝面包 14
提子菠萝面包 15
小比萨面包 16
豆沙卷面包 17
花生卷面包 18
热狗面包 19
干酪辫子面包 20
鸡蛋肉松面包 21
肉松卷面包 22
杏仁豆沙卷 23
火腿卷面包 24
奶油长棍面包 25
鸡蛋火腿面包 26
火腿玉米面包 27
吉士面包 28
咸面包面团 29
白吐司面包 30
咸餐包 31
大理石面包 32
牛奶吐司面包 33
油炸面包 34
松质面包类 35
丹麦面包面团 36
丹麦牛角面包 37
丹麦大牛角面包 38
丹麦提子卷面包 39
丹麦比萨面包 40
火腿丹麦面包 41
风车丹麦面包 42
丹麦卷面包 43
丹麦巧克力面包 44
豆沙丹麦面包 45
果酱丹麦面包 46
吉士丹麦面包 47
热狗丹麦面包 48
脆皮和硬质面包类 49
法式面包面团 50
法式长棍面包 51
法式圆面包 52
全麦面包 53
杂粮面包 54
硬质面包面团 55
小猪面包 56
螃蟹面包 57
面包制作中的常见问题解析 58