图书介绍
半月沉江pdf电子书版本下载
- 严光星，王树云著 著
- 出版社： 北京：中国文史出版社
- ISBN：7503419393
- 出版时间：2007
- 标注页数：434页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：458页
- 主题词：菜谱－中国；饮食－文化－中国
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图书目录
东坡养生宴一 东坡传肉 2
二 梦幻江团 8
三 墨砚金鸭 12
四 灵荷游鹅 16
五 名人识牛 20
六 嫦娥赠兔 24
七 秀才吃蟹 28
八 造血海参 32
九 黄楼三肾 36
十 红叶绣球 40
十一 状元菜羹 44
十二 清白豆腐 48
沫若才子宴一 文豹观鱼 54
二 火锅烫蹄 58
三 安娜煮鸭 63
四 回锅喷肉 67
五 妙笔生花 71
六 半月沉江 75
七 月亮点灯 78
八 后生贡莲 81
九 酸菜包蛋 85
十 芝麻桃仁 89
十一 古楼品虾 93
十二 沙湾雄鸡 96
海通素食宴一 萝卜出奇 100
二 茄子有缘 106
三 苦瓜三味 110
四 菠菜温柔 114
五 土豆烫手 119
六 绿豆清暑 123
七 黄花脑金 127
八 柿子宝石 131
九 白菜开心 135
十 辣椒瘦身 139
十一 银耳明目 143
十二 豆腐上彩 148
洪兴名吃宴一 王勃玉兔 154
二 三江墨鱼 158
三 汉阳乌鸡 161
四 放翁泥鳅 164
五 山谷金蟹 167
六 董公鱼翅 170
七 太白羊馔 173
八 宋白竹笋 176
九 陆游白玉 180
十 嘉州丝瓜 183
十一 薛涛荔枝 186
十二 杜甫双鲤 189
红枸杞宴 194
一 五宝有福 194
二 孔子烤羊 198
三 枣园仙鸡 201
四 提督贡驼 204
五 青牛喝彩 208
六 沙湖飞鱼 211
七 甲鱼祈寿 214
八 仙女抱兔 217
九 金鸡饺子 220
十 鹿盘三珍 224
十一 花仙红豆 227
十二 鸣沙过雁 230
民俗风情宴一 汉族·毛家红烧肉 234
二 满族·八宝涮锅 238
三 朝鲜族·仙女煮狗肉 241
四 赫哲族·白辛炖鱼 245
五 蒙古族·天骄肥羊 248
六 达斡尔族·飞龙汤 252
七 鄂温克族·比力尼饼 256
八 鄂伦春族·吉善鹿哨 260
九 回族·郑和手抓肉 263
十 东乡族·端全羊 267
十一 土族·哈力海 271
十二 撒拉族·苏四十三牛尾 275
十三 保安族·枣香糯鸭 278
十四 裕固族·别尔克羊腩煲 282
十五 维吾尔族·云南烤羊肉串 285
十六 哈萨克族·羊排拉面 288
十七 柯尔克孜族·三弦马狗 291
十八 锡伯族·潭秋酱兔 294
十九 塔吉克族·华元烤羊肉 297
二十 乌孜别克族·西琳雪莲 299
二十一 俄罗斯族·比罗什给 303
二十二 塔塔尔族·脆炸鲜奶 306
二十三 藏族·文成赐牛 309
二十四 门巴族·火锅竹叶 313
二十五 珞巴族·烤牛肉 318
二十六 羌族·刀块子馍馍 322
二十七 彝族·炳辉坨坨肉 326
二十八 白族·河水煮金线鱼 329
二十九 哈尼族·天鹅筒鸡 333
三十 傣族·南妙包鸡 337
三十一 僳僳族·米裹香排 341
三十二 佤族·岩龙贡饭 344
三十三 拉祜族·左亚米鸡 347
三十四 纳西族·木增塘鸭 350
三十五 景颇族·睡莲牛肚 353
三十六 布朗族·普洱牛肉 356
三十七 阿昌族·阿昌狗肉 359
三十八 普米族·兰坪烤鸡 363
三十九 怒族·九妹带肚 366
四十 德昂族·火夹蒸鸡菘 369
四十一 独友族·彩虹野菌汤 373
四十二 基诺族·酸烩蚂蚁蛋 377
四十三 苗族·清水焖狗 381
四十四 布衣族·花江狗肉 385
四十五 侗族·娘梅酸鱼 389
四十六 水族·水花鱼包 392
四十七 仡佬族·丝娃娃 395
四十八 壮族·三姐盖鱼 399
四十九 瑶族·爱卡酥鸭 403
五十 仫佬族·蚜米泥鳅 406
五十一 毛南族·牛肉套菜 409
五十二 京族·米丝海味汤 412
五十三 土家族·相思合菜 416
五十四 黎族·邬珠竹筒饭 420
五十五 畲族·盘瓠长生鸡 425
五十六 高山族·鳝鱼意面 428
洪兴府记 432
主要参考书目 434