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炼丹术与炼金术 1

波义耳将化学确立为科学 9

近代化学之父道尔顿 16

康尼查罗的功绩 23

神奇的元素周期表 29

元素的倒置与原子量的小数问题 37

核化学的诞生 44

最古老的分支——无机化学 51

谁是真正发现氧的人 58

金刚石会燃烧吗 65

驯服死亡元素 71

“第三位小数”的胜利 77

身手不凡的合金材料 83

酸碱的对立统一 92

导电的溶液 99

见光变色的玻璃 104

碳当“主角”的有机化学 109

工业的血液——石油 115

凯库勒一梦成真 120

生活中的酒精和醋 123

人类重要的营养物质——糖类、油脂、蛋白质 129

不怕死的诺贝尔 134

洞察秋毫的学问 141

碳-14断定年代法 149

勒沙特列的天才概括 156

开启化学工业现代化的金钥匙——催化剂 162

防毒面具的发明 170

人工降水的奥秘 176

第一种人工合成的高分子 182

树的眼泪——橡胶 187

合成纤维尼龙66问世 195

偶然中诞生的塑料之王 201

征服“白色污染”的希望 207