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第一章 食品工业 1

1.1 新型食品 1

1.2 罐头和乳品 23

1.3 酿酒 36

1.4 卷烟 47

1.5 制糖 61

1.6 制盐 96

第二章 日用硅酸盐工业 108

2.1 生产现状 108

2.2 品种和原料 111

2.3 新工艺和新技术 121

2.4 新窑炉 144

2.5 发展前景 147

第三章 造纸工业 150

3.1 制浆 150

3.2 碱回收 161

3.3 造纸 167

3.4 造纸产品 180

第四章 日用化学工业 185

4.1 洗涤用品 185

4.2 化妆品 198

4.3 牙膏 203

4.4 香料与香精 208

第五章 日用机械工业 222

5.1 自行车 222

5.2 缝纫机 243

5.3 钟表 252

第六章 皮革工业 269

6.1 皮革生产及工艺 269

6.2 皮革机械及皮革化工材料 290

6.3 皮鞋生产技术 300

6.4 皮件 339

第七章 塑料工业 349

7.1 现代工业必不可少的新型材料 349

7.2 塑料加工成型技术 358

7.3 各具特色的塑料产品 369

7.4 塑料的广泛应用 378

第八章 家用电器工业 389

8.1 产品分类和目前概况 389

8.2 洗衣机生产技术 394

8.3 电冰箱工艺与设备 406

8.4 今后发展前景 421

9.1 生产发展状况 427

第九章 日用五金工业 427

9.2 当前技术水平 432

9.3 设备工艺概述 439

9.4 今后发展趋势 450

第十章 服装工业 454

10.1 生产与消费概况 454

10.2 工艺技术水平 462

10.3 发展中的针织服装 491

10.4 人才教育及技术培训 494

10.5 服装工业发展趋势 497

第十一章 家具工业 500

11.1 国外家具生产概况 500

11.2 家具材料应用多样化 504

11.3 板式组合家具的崛起 507

11.4 人体工程学在家具中的应用 512

11.5 家具与建筑一体化 514

11.6 古典家具方兴未艾 515

11.7 家具涂饰新工艺 517

11.8 家具现代化的其他工作 525

第十二章 工艺美术工业 529

12.1 抽纱刺绣 529

12.2 玩具 542

12.3 乐器 555

12.4 首饰 562

12.5 雕塑工艺品 574

12.6 地毯 587

12.7 竹编 593