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第一章 鳗鲡养殖 1

第一节 鳗鲡生物学特征 1

一、生活史 2

二、形态与器官 2

三、鳗鲡的生理特征 5

第二节 鳗鲡人工养殖技术 8

一、人工养殖概况 8

二、水泥池养鳗法 9

第三节 土池养鳗法 16

一、池塘条件 16

二、鳗鲡放养 17

三、日常管理 20

四、投饵喂养 22

第四节 鳗鲡鱼病防治 23

一、鳗鲡病害的生态防治法 23

二、鳗鲡主要疾病的特征及药物防治法 25

第二章 大口鲶养殖 36

第一节 大口鲶一般生物学特性 37

一、外部形态特征 37

二、生活习性及食性 38

三、繁殖习性 39

四、年龄与生长 40

第二节 大口鲶人工繁殖 41

一、亲鱼的选择与培育 41

二、人工催产与孵化 44

第三节 大口鲶的苗种培育 49

一、苗种池的选择与清整 49

二、鱼苗培育 50

三、鱼种培育 54

四、苗种培育生产实例 57

第四节 大口鲶的成鱼养殖 60

一、池塘养殖 60

二、网箱养殖 65

三、稻田养殖 69

四、冬水田养殖 69

五、流水养殖 70

六、养殖实例 70

第五节 大口鲶常见疾病及其防治 71

一、水霉病 71

二、气泡病 72

三、小瓜虫病 72

四、烂尾病 73

五、白嘴白皮病 73

六、出血病 74

七、肠炎病 75

八、烂鳃病 75

九、打印病 76

第三章 淡水鲳养殖 78

第一节 概述 78

第二节 形态结构和其本生物学 79

一、分类地位及形态特征 79

二、生活习性和食性 80

三、生态条件 81

四、生长与发育 82

第三节 繁殖生物学与人工繁殖技术 83

一、繁殖生物学 83

二、亲鱼与亲鱼的性腺发育 86

三、胚胎发育及其特点 90

四、亲鱼的越冬培育 92

五、亲鱼的产前强化培育 93

六、雌、雄鉴别与人工催熟 93

七、亲鱼的选择 94

八、人工催情产卵 94

九、受精卵的人工孵化 95

第四节 苗种培育 96

一、鱼苗培育 96

二、鱼种培育 98

第五节 成鱼养殖 98

一、淡水鲳的肉质营养价值和基本的饲料配方 98

二、鱼种池套养 101

三、成鱼池混养 102

四、池塘主养 102

五、集约化试养情况 108

第六节 越冬保种与鱼病防治 110

一、越冬保种基地 110

二、越冬前的准备及注意事项 110

三、越冬管理 111

四、鱼病防治 112

第四章 银鱼养殖(移殖) 117

第一节 概述 117

一、我国银鱼的资源分布 117

二、银鱼的养殖方式与潜力 117

三、我国银鱼渔业现状和发展前景 118

第二节 银鱼的分类地位及生物学特性 120

一、银鱼的分类地位 120

二、银鱼的生物学特性 120

第三节 养殖(移殖)水体的环境条件和渔产潜力的估算 123

一、水体环境的一般要求 123

二、渔产潜力的估算 124

第四节 银鱼移殖技术 125

一、人工繁殖 125

二、鱼卵的运输和孵化 128

三、移植密度和投放量 129

四、移殖效果检查 130

第五节 银鱼捕捞技术 131

一、渔具和渔法 131

二、捕捞强度与渔政管理 134

第五章 颖鲤养殖 136

第一节 颖鲤的产生及生物学特性 136

一、颖鲤的产生及特点 136

二、推广养殖概况 136

三、生物学特性 137

第二节 亲鱼培育与繁殖技术 140

一、亲鱼培育 140

二、繁殖技术 142

第三节 颖鲤的养殖技术 150

一、一般环境条件 150

二、养殖技术 153

第四节 饲料与投喂技术 165

一、饲料中蛋白质及脂肪的基本要求 165

二、投喂技术 166

第五节 颖鲤养殖实例简介及注意事项 170

一、颖鲤养殖实例简介 170

二、颖鲤养殖中应注意的事项 172

第六节 常见鱼病及防治 174

一、竖鳞病 174

二、痘疮病 175

三、白云病 175

四、烂鳃病 175

五、粘孢子虫病 176

六、三代虫病 176

七、斜管虫病 177

八、红线虫病 177

九、水霉病(又称肤霉病、白毛病) 177

十、锚头蚤病 178

十一、气泡病 178

第六章 彭泽鲫养殖 180

第一节 生物学特性 181

一、形态特征与内部结构 181

二、生活习性与繁殖习性 182

三、食性 184

四、生长 185

五、营养成分 186

第二节 繁殖技术 187

一、亲鱼来源及培育 187

二、雌雄鉴别与亲鱼选择 188

三、产卵条件与产卵池准备 188

四、人工催产 189

五、自然繁殖 190

六、鱼卵孵化 190

第三节 苗种培育 191

一、鱼苗培育 191

二、鱼种培育 193

三、鱼种越冬 195

第四节 成鱼养殖 195

一、成鱼池主养 196

二、成鱼池混养 197

三、鱼种池套养 199

四、亲鱼池套养 199

五、稻田饲养 201

六、小型湖、库养殖 201

七、网箱养殖 202

第五节 鱼病防治 204

一、鱼病预防 205

二、常见病防治 205