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目 录 1

绪 论 1

第一章鲍的形态结构 3

一、外部形态 3

二、内部构造 7

第二章鲍的生态习性 18

一、鲍的自然分布 18

二、栖息环境与活动习性 23

第三章摄食与生长 29

一、摄食 29

二、生长 52

一、耗氧量 60

第四章生理特性 60

二、耐干露的能力 63

三、环境因子对成体心率的影响 64

第五章繁殖生物学 66

一、生殖腺的发育 66

二、繁殖期与产卵量 74

三、生活史 77

四、幼体、幼鲍的生活习性以及对环境条件的要求 84

第六章苗种的培育 93

一、育苗场及其设备条件 95

二、饵料及其培养 107

三、亲鲍生殖腺的促熟培育 112

四、诱导产卵与人工授精 114

五、孵化与采苗 121

六、前期培育与管理 129

七、中间培育 132

八、幼鲍的冬季培育 140

九、海上浮筏网箱育苗 155

十、苗种培育的工艺流程图 157

第七章幼鲍的人工配合饵料 158

一、意义 158

二、营养要求 159

三、国内在幼鲍配合饵料方面的研究 165

第八章养殖 169

一、筏式养殖 170

二、池子养殖 180

四、室内工厂化养殖 183

三、海底养殖 183

五、品种的改良与引进 186

六、鲍珍珠的养殖 188

七、疾病与治疗 190

第九章增殖 194

一、增殖的意义 194

二、放流个体大小对增殖效果的影响 196

三、放流的水深 199

四、放流场的改造 200

五、放流方法 207

六、敌害 211

第十章加工 214

参考文献 217