生物膜结构pdf电子书版本下载

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一、引言 1

二、膜间架的一般性组织 3

(一)在膜结构上的物理限制 3

1.膜的总面积和总体积 4

2.类脂占复的面积 5

3.膜的表面张力 6

(二)膜的模型 6

(1)髓磷脂膜双折射 8

1.蛋白质-类脂-蛋白质膜 8

(2)髓磷脂膜的X衍射 10

(3)其它膜的X衍射 13

(4)膜的薄切片的电子显微镜技术 15

(5)类脂和蛋白质的度量 17

(6)热分析 22

(7)电子自旋共振 25

(8)对蛋白质-类脂-蛋白质模型的评论 27

(1)红外线光谱 29

2.类脂-蛋白质-类脂膜 29

(2)光旋转色散与圆振二向色性 32

(3)核磁共振 34

(4)膜组成的酶致水解 37

(5)对类脂-蛋白质-类脂模型的评论 39

3.散粒型膜 39

(1)叶绿体膜 40

(2)其它种膜 44

(3)解聚实验 45

(4)对散粒型膜假说的评论 47

4.关于各种膜模型的总结 49

三、膜的分化和特异化 50

(一)边界功能和酶功能的分化 52

(二)冻蚀法 55

四、结束语 74

五、参考文献 77