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目次 1

前言 1

总论 1

为什么叫炮炙 1

关于炮炙法的起源 3

从“雷公”和“炮炙论”谈起 3

炮炙的起源 4

炮炙方法的发展和目的 6

雷斅“炮炙论”的写作年代 9

关于炮炙法的文献 9

雷斅以前的炮炙法资料 11

雷斅及其以后的炮炙法资料 13

关于炮炙的十七法 18

各论 20

一、药料的炮炙 20

第一节　蒸 20

第二节　炒 25

第三节　炙 40

第四节　煅 56

第五节　煑 63

第六节　烫 65

第七节　煨 68

第八节　水飞 69

第九节　药汁浸 71

第十节　酒处理 73

第十一节　醋处理 78

第十二节　盐处理 83

第十三节　霜 84

第十四节　曲类 88

第一节　洁净 97

二、药料的净洁和挑选 97

洗（97）漂（98）泡（99）筛（100）簸 101

第二节　挑选 102

除根与除茎（102）去梗（104）去核 104

第三节　修揀 106

去毛（106）去芦（108）去皮（109）去心 112

制绒 114

第四节　其他 115

药名索引 117