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第一章　绪论 1

第一节　有机化合物和有机化学 1

第二节　有机化合物的结构和特点 2

第三节　有机化合物中的共价键 3

第四节　有机化合物的分类 5

阅读材料　21世纪的有机化学 7

本章小结 8

习题 8

第二章　烷烃 9

第一节　烷烃的通式、同系列和构造异构 9

第二节　烷烃的结构 10

第三节　烷烃的命名法 12

第四节　烷烃的物理性质 14

第五节　烷烃的化学性质 15

第六节　烷烃的天然来源 18

阅读材料　高效新能源——可燃冰 20

本章小结 21

习题 22

第三章　烯烃和二烯烃 23

第一节　烯烃 23

第二节　二烯烃 37

阅读材料　橡胶 42

本章小结 43

习题 44

第四章　炔烃 46

第一节　炔烃的结构 46

第二节　炔烃的同分异构和命名 47

第三节　炔烃的物理性质 48

第四节　炔烃的化学性质 49

第五节　乙炔的工业生产 53

阅读材料　绿色化学 55

本章小结 56

习题 57

第五章　脂环烃 59

第一节　脂环烃的分类 59

第二节　单环脂环烃的构造异构和命名 60

第三节　环烷烃的结构与稳定性 61

第四节　环烷烃的物理性质 62

第五节　环烷烃的化学性质 62

第六节　重要的脂环烃及其衍生物 64

阅读材料　天上人间碳六十（C60） 65

本章小结 67

习题 67

第六章　芳香烃 69

第一节　苯的结构 70

第二节　单环芳烃及其衍生物的命名 71

第三节　单环芳烃的物理性质 74

第四节　单环芳烃的化学性质 74

第五节　苯环上取代反应的定位规律 81

第六节　稠环芳烃 84

第七节　芳烃的工业来源 88

第八节　重要的单环芳烃 89

阅读材料　致癌芳烃 91

本章小结 92

习题 92

第七章　卤代烃 95

第一节　卤代烃的分类和命名 95

第二节　卤代烷的物理性质 97

第三节　卤代烷的化学性质 97

第四节　卤代烯烃和卤代芳烃 101

第五节　重要的卤代烃 102

阅读材料　氟里昂与环境保护 105

本章小结 106

习题 106

第八章　醇、酚和醚 109

第一节　醇 109

第二节　酚 118

第三节　醚 124

阅读材料　诺贝尔与炸药 128

本章小结 129

习题 130

第九章　醛和酮 132

第一节　醛和酮的分类和命名 132

第二节　醛和酮的物理性质 134

第三节　醛和酮的化学性质 134

第四节　重要的醛和酮 142

阅读材料　著名有机化学家——黄鸣龙 145

本章小结 147

习题 147

第十章　羧酸及其衍生物 149

第一节　羧酸 149

第二节　羧酸衍生物 158

第三节　丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯 166

阅读材料　化学工业与纳米技术 171

本章小结 173

习题 173

第十一章　含氮化合物 176

第一节　硝基化合物 176

第二节　胺 180

第三节　重氮化合物和偶氮化合物 188

第四节　腈 191

阅读材料　合成染料 192

本章小结 193

习题 194

第十二章　杂环化合物 196

第一节　杂环化合物的分类和命名 196

第二节　五元杂环化合物 197

第三节　六元杂环化合物 201

阅读材料　杂环化合物的应用和发展 203

本章小结 204

习题 205

第十三章　各类有机化合物的制备方法 207

第一节　烃的制备方法 207

第二节　烃的衍生物的制备方法 208

阅读材料　催化技术新发展 214

本章小结 215

习题 215

参考文献 216