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第1章 采购与供应管理面临的挑战 1

1.1 从采购到供应管理 2

1.2 物料价值的重要性 7

1.3 采购/供应管理中的决策 9

1.4 商业采购和消费者购买的区别 9

1.5 采购/供应管理职能的作用 11

1.6 采购的职业特性 16

1.7 未来十年采购与供应管理所面临的挑战 19

问题与讨论 20

参考文献 21

案例1-1 韦伯药品商店 21

案例1-2 UPSTATE大学 23

第2章 有效的采购与供应管理的目标和组织 27

2.1 采购和供应管理的目标 28

2.2 采购的决策权 30

2.3 采购和供应管理的组织 31

2.4 集中化采购和分散化采购 40

2.5 多分厂/多事业部组织内部的采购 42

2.6 联合大企业型组织内的采购 45

2.7 物料管理 45

2.8 物流管理 48

2.9 团队和合作 49

2.10 结论 55

问题与讨论 55

参考文献 55

案例2-1 美好生活俱乐部 56

案例2-2 多玛医院 58

第3章 过程和信息流 61

3.1 采购系统的工作程序 62

3.2 政策和工作程序手册 81

3.3 采购部门中技术的使用 82

3.4 采购和供应活动中计算机的使用 84

3.5 因特网 91

3.6 信息系统 92

问题与讨论 97

参考文献 98

案例3-1 奥提斯·斯密斯 98

案例3-2 克拉尔布鲁克医院 100

第4章 质量规格与检验 105

4.1 需求的决定 106

4.2 描述方式与规格 108

4.3 标准化与简化 114

4.4 质量、适用性以及最佳采购 115

4.5 质量功能展开 116

4.6 质量 119

4.7 供应商资格认证 125

4.8 检验和试验 125

4.9 全面质量管理 133

问题与讨论 134

参考文献 135

案例4-1 圣安医院 136

案例4-2 爱默公司 137

第5章 数量与交付 141

5.1 基于时间的战略与数量决策 142

5.2 采购分类 143

5.3 预测 144

5.4 库存 146

5.5 无库存采购系统 154

5.6 确定定货数量与库存水平 154

5.7 独立需求的管理：循环库存的经济定货量模型 154

5.8 非独立需求的管理：物料需求计划 159

5.9 分销需求计划 165

5.10 MRP的采购本质 165

5.11 准时制 166

问题与讨论 171

参考文献 172

案例5-1 Sicon公司 172

案例5-2 Emab(A)公司 173

案例5-3 Spices无限公司 175

第6章 供应商选择 177

6.1 外购与供应商选择 178

6.2 供应商选择决策 178

6.3 供应商评价 184

6.4 潜在供应源评价 187

6.5 有关外源选择的其他考虑 188

6.6 道德规范 195

6.7 供应商选择的全面考虑 198

问题与讨论 198

参考文献 198

案例6-1 Krause公司 199

案例6-2 Lancaster人寿保险公司 200

案例6-3 Silver-Thorne有限公司 202

案例6-4 工业用品公司 203

第7章 外包、供应商关系与供应链管理 207

7.1 自制或外购 209

7.2 分包 211

7.3 外包 212

7.4 以管理为基础的战略供应 217

7.5 采购商-供应商关系 217

7.6 合作伙伴与战略联盟 222

7.7 反向营销/供应商开发 229

7.8 供应链管理 231

7.9 结论 234

问题与讨论 234

参考文献 234

案例7-1 Saucy食品有限公司 235

案例7-2 合伙建议 236

案例7-3 Honeywell有限公司的车辆管理部门 237

案例7-4 超级印章产品公司(B) 238

第8章 价格的确定 241

8.1 货物总成本 242

8.2 成本与价格的关系 242

8.3 供应商确定价格的方法 245

8.4 政府对于定价的影响 246

8.5 采购的类别 247

8.6 确定价格的方法 250

8.7 目标定价 263

8.8 成本分析 264

8.9 谈判战略与实践 270

8.10 期货购买和商品 274

8.11 商品交易所 277

8.12 关于价格趋势信息的来源 279

问题与讨论 280

参考文献 280

案例8-1 商用洗涤用品公司 281

案例8-2 全球热交换器股份有限公司 283

案例8-3 复印机合同 285

案例8-4 价格预测练习 286

案例8-5 商品采购游戏 287

第9章 采购运输服务 295

9.1 运输决策组织 297

9.2 对承运商的限制 299

9.3 运输限制的取消 300

9.4 公共承运商制度的基本原则 302

9.5 FOB条款 303

9.6 运费类别的划分 304

9.7 运输方式和承运商的选择 305

9.8 运费费率 312

9.9 货物运输过程中使用的单据 314

9.10 货物的催单和跟踪 315

9.11 货物灭失或者毁损的索赔 316

9.12 货物运费的支付 317

9.13 运输战略的制定 318

问题与讨论 320

参考文献 320

案例9-1 I.XL工业品有限公司 321

案例9-2 TRELCOR公司 322

案例9-3 SPECIALTY BREWERS公司 325

第10章 投资回收 329

10.1 美国环境法规 331

10.2 国际环境法规 332

10.3 有效处理带来的利益 333

10.4 需要处理的材料种类 334

10.5 材料处理的责任 338

10.6 以有利方式处理材料的关键 339

10.7 处理渠道 340

10.8 处理程序 342

10.9 选择合适的材料处理合作者 344

问题与讨论 345

参考文献 345

案例10-1 NOVA冲压公司 346

案例10-2 SARVIX公司 348

第11章 采购的法律问题 351

11.1 采购主管的法定代理权 352

11.2 采购主管的个人责任 353

11.3 采购合同 354

11.4 供应商代理人的职权 356

11.5 检验 357

11.6 定货的取消和违约 357

11.7 担保 358

11.8 货物的接受与拒收 359

11.9 专利和产品责任 361

11.10 商业仲裁 362

问题与讨论 362

参考文献 363

案例11-1 Earl糖果公司 363

第12章 调查、预算、衡量及报告 365

12.1 采购调查 366

12.2 采购计划工作 376

12.3 采购预算 377

12.4 经营报告 378

12.5 采购与供应绩效的衡量 380

12.6 采购绩效标准 386

问题与讨论 388

参考文献 388

案例12-1 红海公司 389

案例12-2 CTC化学治理公司 391

第13章 国际化采购 393

13.1 关注国际化采购的原因 395

13.2 国际化采购的原因 398

13.3 潜在的问题区域 400

13.4 选择和评估国际供应商的信息来源 408

13.5 国际采购组织 409

13.6 关于采购国别的考虑 411

13.7 对等贸易 411

13.8 对外贸易区 413

13.9 北美自由贸易协议 416

问题与讨论 417

参考文献 418

案例13-1 粉末冶金制造厂 418

案例13-2 Marathon国际石油公司 420

第14章 公共采购 423

14.1 公共采购的特征 425

14.2 公共采购的趋势 434

14.3 联邦政府采购 435

14.4 州和地方政府采购 440

14.5 政府采购的改革 442

14.6 医疗采购 443

14.7 标准采购法规 444

问题与讨论 445

参考文献 445

案例14-1 Roxborough市 446

案例14-2 伙伴Don Willit 448

案例14-3 纽约和新泽西港务局 449

第15章 资本性资产的采购 451

15.1 新设备、新技术 452

15.2 货源选择 455

15.3 采购旧设备 457

15.4 租赁设备 458

15.5 建筑物的购买 462

问题与讨论 463

参考文献 464

案例15-1 St.Donald医院 464

案例15-2 波士顿研究组 465

案例15-3 Granby C.E.G.E.P.学院 466

第16章 服务的采购 469

16.1 服务 470

16.2 服务分析框架 473

16.3 服务的采购过程 476

16.4 扩展采购部门的业务范围 480

问题与讨论 482

参考文献 482

案例16-1 Bishop医院 483

第17章 采购与供应管理战略 485

17.1 战略计划工作的定义 486

17.2 战略计划工作的层次 486

17.3 供应职能对企业战略的贡献 487

17.4 确立供应目标和战略时面临的主要挑战 488

17.5 采购与供应管理中的战略计划工作 494

17.6 采购职能战略的主要方面 495

17.7 战略的构成要素 496

17.8 2001年采购与供应管理的趋势 502

17.9 未来 504

问题与讨论 505

参考文献 506

案例17-1 SAINT MARY康复中心 506

案例17-2 热传送系统股份有限公司 508

案例17-3 Custom Windows股份有限公司 509