图书介绍
豆芽生产新技术pdf电子书版本下载
- 叶自新编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：7800226743
- 出版时间：2001
- 标注页数：91页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：98页
- 主题词：
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]
温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页
直链下载[便捷但速度慢]
[在线试读本书]
[在线获取解压码]
下载说明
豆芽生产新技术PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 豆芽的种类、生产意义、营养及药用价值 1
一、豆芽的种类与生产意义 1
二、豆芽的营养与药用价值 3
第二章 豆芽的形态特点及对环境条件的要求 6
一、豆芽的形态特点 6
二、豆芽生长的环境要求 7
三、豆芽生长过程中的化学变化 11
第三章 豆芽生产技术 15
一、豆芽生产场所与容器 15
二、豆种的选择与贮藏 22
三、豆种的处理方法 25
四、豆芽生产的管理 27
五、豆芽生产工艺 30
六、豆芽生产技术 41
七、豆芽生产中的问题及克服方法 65
第四章 无须根豆芽和芽菜生产技术 72
一、无须根豆芽的生产技术 72
二、芽菜的种类与培育方法 80
附：豆芽的烹调方法 83