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第1章 绪论 1

学习目标 2

1.1 旅游的涵义及其本质 2

1.2 本书的研究范围及教学、研究方法 12

典型案例 17

关键概念与词语 18

本章小结 18

自测题 19

测试题 19

第2章 旅游的产生与发展 20

学习目标 21

2.1 旅游的产生 21

2.2 旅游的发展 29

典型案例 40

关键概念与词语 42

本章小结 42

自测题 44

测试题 44

第3章 现代旅游 46

学习目标 47

3.1 现代旅游的特点与类型 47

3.2 现代旅游的作用与影响 56

3.3 中国旅游的现状与发展 63

典型案例 70

关键概念与词语 72

本章小结 72

自测题 74

测试题 74

第4章 旅游者 75

学习目标 76

4.1 旅游者的涵义和类型 76

4.2 旅游的动机(形成和影响因素) 85

4.3 我国旅游者的客源市场 92

典型案例 98

关键概念与词语 99

本章小结 99

自测题 100

测试题 102

第5章 旅游资源 103

学习目标 104

5.1 旅游资源的涵义和特点 104

5.2 旅游资源的分类 108

5.3 旅游资源的开发与保护 116

典型案例 127

关键概念与词语 129

本章小结 129

自测题 130

测试题 130

第6章 旅游业 132

学习目标 133

6.1 旅游业的涵义和构成 133

6.2 旅游业的三大支柱 136

6.3 旅游业的性质和特点 148

典型案例 152

关键概念与词语 152

本章小结 153

自测题 153

测试题 154

第7章 旅游市场 155

学习目标 156

7.1 旅游市场的涵义 156

7.2 旅游市场的特点和作用 159

7.3 旅游市场的促销策略 164

典型案例 174

关键概念与词语 175

本章小结 175

自测题 176

测试题 177

第8章 旅游市场的管理与协调 178

学习目标 179

8.1 旅游市场的规范 179

8.2 旅游市场的管理 191

8.3 旅游市场的协调 197

8.4 旅游的可持续发展 203

典型案例 207

关键概念与词语 208

本章小结 209

自测题 209

测试题 210

第9章 旅游业展望及人才培训 211

学习目标 212

9.1 旅游业展望 212

9.2 旅游人才培训 224

典型案例 229

关键概念与词语 231

本章小结 231

自测题 232

测试题 232

附录 自测题参考答案 234

主要参考书目 242