图书介绍
鲜切花实用保鲜技术pdf电子书版本下载
- 张颢，王继华，唐开学等编著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122036889
- 出版时间：2009
- 标注页数：223页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：233页
- 主题词：切花－保鲜
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图书目录
第一章 鲜切花采后保鲜、贮运与质量控制概况 1
第二章 鲜切花采后保鲜新技术及原理 5
第一节 鲜切花采后保鲜新技术的发展概况 5
物理保鲜技术 5
化学保鲜技术 12
基因工程技术 30
第二节 采后保鲜主要设备 31
预冷和贮藏设备 31
分级与包装设施 44
运输设备 50
第三节 切花采后处理流程 51
切花采后处理流程 51
切花采收 53
预冷 56
保鲜剂处理 57
分级与捆扎 63
病虫控制 66
包装 69
运输 71
销售前的贮藏 72
零售商的处理技术 74
切花消费者的处理技术 76
第四节 影响采后质量的采前栽培条件 77
切花种类与采后寿命 78
光照 79
温度 82
施肥 83
灌水 83
空气湿度 84
病虫害 84
空气污染和环境清洁 85
第五节 水分吸收与流失 86
pH值 86
花枝重剪 86
水合处理液 86
第六节 判断切花品质的标准 87
第三章 花卉流通链的质量与安全保障体系 88
第一节 市场准入质量标准 88
范围 88
技术要求 89
鲜切花整理 89
质量检验 90
市场准入 90
第二节 质量检测 90
第三节 质量控制 95
检疫 95
质量控制贯穿于生产、加工、运输及销售全过程 96
供应商 97
植物育种及种子生产 97
研究 98
教育 98
推广 98
第四章 花卉采后新技术的应用 102
第一节 草本花卉 102
香石竹 102
非洲菊 106
菊花 111
满天星 115
勿忘我 119
情人草 122
红掌 125
鹤望兰 128
金鱼草 132
紫罗兰 135
香豌豆 138
飞燕草 141
银边翠 144
洋桔梗 147
桔梗 150
第二节 木本花卉 153
月季 153
帝王花 158
银叶树 159
风轮花 161
风蜡花 163
杜鹃花 165
红千层 167
山茶 169
桃花 171
白玉兰 173
火龙珠 174
腊梅 176
第三节 球根花卉 177
百合 177
郁金香 183
唐菖蒲 186
晚香玉 190
蛇鞭菊 192
乌头 194
花毛茛 196
银莲花 198
马蹄莲 200
小苍兰 202
风信子 204
第四节 切枝切叶 206
铁线蕨 206
肾蕨 208
文竹 209
天门冬 211
桉树叶 212
常春藤 214
刺柏 215
雪松 216
花叶万年青 217
棕榈 219
参考文献 221