大豆的神奇妙用pdf电子书版本下载

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第一章 为什么大豆被誉为最完美的食物 1

一 细说豆中之王 3

二 以富含多种营养著称 4

三 追溯大豆制品的起源 6

四 冰肌玉质话豆芽 8

五 美誉为“植物肉”的豆制品 9

第二章 大豆制品的保健效用 11

一 大豆卵磷脂是生命的重要源泉 13

二 揭示防止老化、拥抱青春的奥秘 14

三 常食大豆可将老年痴呆症拒于门外 17

四 抑制胆固醇，防止动脉硬化的坚强卫士 21

五 抑制脑中风、心脏病，大豆功不可没 24

六 可怕肝病的克星 28

七 减肥、健美之神奇功效 30

八 防止便秘，免患直肠癌 32

九 卓有成效地改善贫血 33

十 克制危险的糖尿病 36

十一 促进利尿、防治肾脏病的良好效果 37

十二 坚硬的胆结石溶化在粒粒大豆中 38

十三 黄豆被喻为美容师 40

十四 拯救充满细菌的牙齿 41

十五 虚弱的胃肠需要黑豆的抚慰 42

十六 具有增强精力的功效 43

十七 孕妇更需摄人丰富的大豆卵磷脂 44

第三章 如此吃大豆，美味又健康 47

一 喝豆浆，益处多 49

二 平凡的豆腐，美味强身又治病 51

三 重新认识“无用”的豆渣 52

四 黄豆芽对肝病有良效 53

五 黄豆糙米饭可降低血糖 54

六 热豆浆轻松消除失眠烦恼 55

七 癫痫病魔退避灿灿黄豆 56

八 黄豆粉能促进血液循环 57

九 消除更年期带给女性的困扰 58

十 大豆卵磷脂的最佳食用法 59

十一 吃纳豆的诸多益处 60

十二 食用大豆及豆制品的禁忌 61

十三 食用大豆卵磷脂的禁忌 63

第四章 大豆的治病养生良方 65

一 调理内科疾病的显著疗效 67

二 调理儿科疾病的显著疗效 136

三 调理妇科疾病的显著疗效 140

四 调理外科疾病的显著疗效 142

五 调理五官疾病的显著疗效 146

六 防癌抗癌的显著疗效 151

七 美容与养生的显著疗效 154

第五章 大豆的保健食谱 163