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绪论 1

【学习目标】 1

【重点内容】 1

第一节 旅游业概述 1

第二节 旅游学科的发展构成 3

第三节 旅游活动的产生和发展 9

第四节 国内外旅游学科研究概况 14

第五节 旅游业的发展态势 17

第六节 旅游学研究的对象和任务 37

【复习与思考】 38

第一章 旅游和旅游者 40

【学习目标】 40

【重点内容】 40

第一节 旅游的概念、本质和特点 40

第二节 旅游者的概念界定 45

第三节 旅游者形成的条件 50

第四节 旅游者的类型 59

【复习与思考】 64

第二章 旅游组织 67

【学习目标】 67

【重点内容】 67

第一节 政府对旅游发展的干预 67

第二节 国家旅游组织 71

第三节 国际旅游组织 73

第四节 我国的旅游组织 87

【复习与思考】 95

第三章 旅游市场 98

【学习目标】 98

【重点内容】 98

第一节 旅游市场的概念及特征 98

第二节 旅游市场的功能与分类 101

第三节 旅游市场细分与目标市场 104

第四节 旅游市场竞争 107

第五节 旅游市场调查 113

【复习与思考】 121

第四章 旅游公共服务 124

【学习目标】 124

【重点内容】 124

第一节 旅游公共服务的概念、特征及分类 124

第二节 旅游公共服务理论 128

第三节 旅游公共服务体系构建 130

第四节 旅游公共服务供给机制 136

第五节 旅游公共服务的模式 145

【复习与思考】 150

第五章 旅游资源 153

【学习目标】 153

【重点内容】 153

第一节 旅游资源的概念及其特征 153

第二节 旅游资源的分类 156

第三节 旅游资源评价 164

第四节 旅游资源的开发与保护 171

【复习与思考】 175

第六章 旅游行业 178

【学习目标】 178

【重点内容】 178

第一节 旅行社 178

第二节 旅游饭店 185

第三节 旅游交通 192

第四节 旅游景区 196

第五节 旅游购物业 202

【复习与思考】 207

第七章 旅游产品 211

【学习目标】 211

【重点内容】 211

第一节 旅游产品的概念和特点 211

第二节 旅游产品的构成和分类 214

第三节 旅游产品的价值和价格 218

第四节 旅游产品的开发和组合 222

第五节 旅游产品的销售和促销 237

【复习与思考】 244

第八章 旅游的影响 246

【学习目标】 246

【重点内容】 246

第一节 旅游的经济影响 246

第二节 旅游的社会文化影响 250

第三节 旅游的环境影响 258

【复习与思考】 261

第九章 旅游产业融合 264

【学习目标】 264

【重点内容】 264

第一节 旅游与农业 264

第二节 旅游与工业 269

第三节 旅游与文化 272

第四节 旅游与交通 276

第五节 旅游与城镇 280

第六节 旅游与乡村建设 284

第七节 旅游与互联网 288

【复习与思考】 292

参考文献 295