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项目一导论 1

关键术语 1

模块一旅游学的基本问题 1

模块二旅游活动及分类 4

模块三旅游活动的发展史 11

模块四旅游的本质与特征 16

本章小节 18

本章练习 18

项目二旅游的主体——旅游者 19

关键术语 19

模块一旅游者的概念及产生的条件 19

模块二旅游者的分类 21

模块三旅游动机及行为 23

模块四旅游者的权利与义务 32

本章小节 33

本章练习 33

项目三旅游吸引物 34

关键术语 34

模块一旅游吸引物的定义及特点 34

模块二旅游吸引物的分类 35

模块三旅游吸引物的开发 38

模块四旅游吸引物的保护管理 42

模块五旅游吸引物的评价 44

本章小节 46

本章练习 47

项目四旅游业的构成 48

关键术语 48

模块一旅游业的内涵与特点 48

模块二旅游中介服务 51

模块三旅游交通服务 58

模块四旅游住宿及饭店服务 66

模块五旅游商品 71

本章小节 74

本章练习 74

项目五旅游业的影响 75

关键术语 75

模块一旅游业的经济影响 75

模块二旅游业的社会影响 78

模块三旅游业的文化影响 79

模块四旅游业的环境影响 81

本章小节 86

本章练习 86

项目六旅游产品 87

关键术语 87

模块一旅游产品概述 87

模块二旅游产品的分类 91

模块三旅游产品的供给 94

模块四旅游产品的开发与创新 99

本章小节 104

本章练习 105

项目七旅游市场 106

关键术语 106

模块一旅游市场的概念及特征 106

模块二旅游需求 110

模块三旅游市场营销方式及变革 114

模块四旅游目的地营销 119

模块五旅游节庆 120

本章小节 125

本章练习 125

项目八旅游公共管理 126

关键术语 126

模块一国家旅游管理体制 126

模块二政府在旅游业中的作用 131

模块三旅游行业组织 137

模块四旅游标准化管理 149

模块五旅游政策与法规 153

模块六旅游业危机管理 167

本章小节 170

本章练习 171

项目九旅游可持续发展 172

关键术语 172

模块一旅游业发展的影响因素 172

模块二旅游业的可持续发展内涵与基本原则 175

模块三旅游业的协调发展 184

模块四旅游发展规划 187

本章小节 188

本章练习 189

项目十旅游业发展模式与趋势 190

关键术语 190

模块一旅游业发展模式概述 190

模块二旅游新业态 192

模块三旅游信息化 194

模块四世界旅游发展趋势 196

模块五中国旅游发展趋势 206

本章小节 210

本章练习 210

参考文献 211