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第一章 补气类饮食 2

土豆 2

香菇 4

鳝鱼 6

泥鳅 8

鳜鱼 10

粳米 12

鸡肉 14

鹅肉 16

鹌鹑 18

第二章 解表类饮食 22

辛温解表类 22

紫苏叶 22

生姜 24

葱白 26

辛凉解表类 28

桑叶 28

菊花 30

薄荷 32

淡豆豉 34

第三章 清热类饮食 38

清热泻火类 38

茭白 38

香椿 40

香蕉 42

小米 44

茶叶 46

清热凉血类 48

水芹 48

茄子 50

莲藕 52

木耳 54

清热生津类 56

西瓜 56

番茄 58

甘蔗 60

橄榄 62

豆腐 64

清热解毒类 66

绿豆 66

苦瓜 68

苋菜 70

黄瓜 72

马齿苋 74

第四章 化痰止咳平喘类饮食 78

海蜇 78

荸荠 80

竹笋 82

丝瓜 84

梨 86

紫菜 88

芥菜 90

甜杏仁 92

罗汉果 94

枇杷 96

第五章 健脾消积类饮食 100

消导类 100

白萝卜 100

山楂 102

鸡内金 104

麦芽 106

健脾和胃类 108

南瓜 108

大枣 110

栗子 112

糯米 114

山药 116

健脾化湿类 118

薏苡仁 118

蚕豆 120

扁豆 122

第六章 利尿通便类饮食 126

利尿类食物 126

玉米 126

赤豆 128

冬瓜 130

莴笋 132

鲤鱼 134

鲫鱼 136

通便类食物 138

菠菜 138

蜂蜜 140

第七章 理血类饮食 144

活血类食物 144

油菜 144

桃 146

蟹 148

醋 150

酒 152

止血类食物 154

空心菜 154

小蓟 156

黄花菜 158

第八章 补血类饮食 162

胡萝卜 162

葡萄 164

桂圆 166

荔枝 168

花生 170

牛肉 172

墨鱼 174

带鱼 176

第九章 助阳类饮食 180

核桃仁 180

刀豆 182

韭菜 184

羊肉 186

狗肉 188

鹿肉 190

羊乳 192

第十章 驱虫类饮食 196

槟榔 196

南瓜子 198

榧子 200

第十一章 安神类饮食 204

酸枣仁 204

小麦 206

牡蛎 208

柏子仁 210

第十二章 常用药膳中药材 214

黄芪 214

西洋参 216

当归 218

生地黄 220

肉苁蓉 222

附录：流传很广的小偏方 224