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第一章 绪论 1

1.1 物理化学实验的目的、要求和注意事项 1

1.2 物理化学实验室安全知识与规范 3

1.3 物理化学实验误差及数据的表达 6

第二章 实验 19

实验一 恒温槽调节与性能测试 19

实验二 液体饱和蒸气压的测定 23

实验三 燃烧热的测定 27

实验四 凝固点降低法测定固体物质的摩尔质量 32

实验五 乙醇-环己烷双液系相图绘制 37

实验六 三组分液相相图的绘制 41

实验七 金属相图的绘制 46

实验八 氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定 49

实验九 液相反应平衡常数和焓变的测定 53

实验十 差热分析 56

实验十一 界面移动法测定H＋的迁移数 60

实验十二 电导滴定 64

实验十三 交流电桥法测弱电解质的电离常数 67

实验十四 电池电动势的测定 71

实验十五 电势-pH曲线的测定 75

实验十六 分解电压的测定 79

实验十七 极化曲线的测定 81

实验十八 旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数 85

实验十九 乙酸乙酯皂化反应 89

实验二十 甲酸氧化反应动力学的测定 93

实验二十一 丙酮碘化反应的速率方程的确定 98

实验二十二 过氧化氢的催化分解 102

实验二十三 弛豫法测定铬酸根-重铬酸根离子反应的速率常数 106

实验二十四 乙醇溶液表面张力的测定 112

实验二十五 BET容量法测定固体物质的比表面 117

实验二十六 电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度 123

实验二十七 溶胶制备及界面电泳 126

实验二十八 黏度法测定高聚物的相对分子质量 130

第三章 实验仪器及测量技术 135

3.1 温度测量与温度计 135

3.2 压力测量与压力计 146

3.3 折光率、旋光度、吸光度的测量及仪器 154

3.4 pH值、电导率、电位差的测量及仪器 166

第四章 物理化学实验常用数据表 184

参考文献 194