图书介绍
上海女儿程乃珊 上海 Tastepdf电子书版本下载
- 程乃珊著 著
- 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
- ISBN：9787108063083
- 出版时间：2018
- 标注页数：254页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：278页
- 主题词：散文集－中国－当代
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图书目录
舌尖春秋 3
青楼菜和私房菜 3
吃在老上海 9
黄太太烹饪沙龙 21
厨房里的大小姐 30
咖啡：啜饮人生的佳饮 37
烟火气 53
米饭飘香 53
粥的品味 59
餐桌上的汤 64
面疙瘩 68
无花无巧的宁波汤果 74
老上海的夏日小菜 79
老板油的美好回忆 83
栗子飘香 88
吃茶去 95
孵茶馆 95
嗑瓜子 102
甜蜜的回忆 107
由“红宝石”想起 112
冰淇淋：永远年轻的情怀 117
圆桌面学堂 135
饭碗 135
自助餐 142
罐头人生 146
小菜和大餐 152
礼在上海 177
吃茶、饮茶和tea 186
八方来风 199
上海点心广东茶 199
太阳蛋、热狗和糖纳子 205
拿破仑蛋糕、乔治桑鸡胸和生死恋 215
罗宋大餐 221
腊香煲仔饭 225
阳春面与方便面 232
难忘手工豆腐花 240
代跋&毛时安 245