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第一章 重新认识采购 1

第一节 什么是采购 1

一、采购的定义 2

二、采购的表现形式 2

三、采购的组织方式 6

四、采购的基本流程 7

第二节 采购五要素 9

一、恰当的时机 9

二、适当的价格 10

三、恰当的地点 10

四、合格的品质 10

五、合适的数量 11

第三节 认识采购岗位 11

一、采购员 13

二、采购主管 14

第四节 采购人员的行为准则 17

第二章 采购作业的基本流程 21

第一节 拟定订单说明书 21

一、订单说明书的内容 21

二、订单说明书的作用 22

第二节 选择供应商 23

一、决定外购的方法 23

二、搜寻并评估供应商 23

三、风险分析 24

四、确定供应商 25

第三节 采购合同谈判 25

一、交货价格和条件 26

二、付款条件 27

三、罚款条款和保证条件 27

四、其他协议 28

第四节 发出购货订单 29

第三章 采购政策的制定 32

第一节 采购政策的内容 32

第二节 采购政策的制定流程 33

一、采购政策制定的重要性 33

二、采购政策制定的重点 33

三、采购政策制定的流程 34

四、采购政策的评估与修订 36

第三节 采购手册的编写 37

一、采购手册的基本内容 37

二、采购手册的作用与架构 39

三、采购手册的编写步骤 40

第四节 采购政策与采购手册范例 41

一、某零售企业采购政策 41

二、某电脑公司采购政策 42

三、某纺织公司采购手册 43

四、某电子公司采购手册 44

第四章 如何选择采购作业方式 45

第一节 采购作业有哪些方式 45

第二节 采购作业方式的选择 48

一、集中采购 48

二、分散采购 55

三、混合采购 56

第五章 如何编制采购计划 57

第一节 分析采购需求 57

一、统计分析法 58

二、推导分析法 61

三、物料消耗定额法 62

第二节 预测采购需求 65

一、时间序列法 65

二、联合预测法 72

三、计量经济模型法 74

第三节 编制采购计划 76

一、采购计划的定义和分类 76

二、编制采购计划的目的 76

三、影响采购计划编制的因素 77

四、采购预算编制的流程 79

五、采购数量计划编制流程 81

第六章 如何确定订货数量 82

第一节 经济订购批量法 82

一、经济订购批量模型 82

二、经济订购批量的原理 83

三、经济订货批量的计算 85

第二节 有数量折扣时的订货量 87

第三节 延期订货时的订货量 89

第四节 价格上涨时的订货量 91

第五节 多品种时的订货量 94

第七章 如何管理供应商 96

第一节 调查供应商 96

一、供应商调查的资料来源 96

二、供应商调查的内容 97

三、问卷调查 99

四、实地调查 103

第二节 评审与监控供应商 105

一、供应商评审的程序 105

二、供应商评审的管理 109

三、供应商的监控 115

第三节 开发供应商 120

一、供应商开发的信息来源 121

二、供应商的开发流程 121

三、供应商开发的表单 125

四、供应商关系的开发 128

第八章 如何签订采购合约 130

第一节 准备采购谈判 130

一、采购谈判目标的选择 130

二、采购谈判议程的安排 131

第二节 采购谈判流程 132

一、询盘 133

二、发盘 133

三、还盘 135

四、接受 136

五、签订合约 138

第三节 采购合约概述 138

一、采购合约的作用 139

二、采购合约的构成 140

三、采购合约的条款 141

四、采购合约的签订要点 145

第四节 管理采购合约 146

一、采购合约的监控 147

二、采购合约的修改 149

三、采购合约的取消 150

四、采购合约的终止 151

第九章 如何处理采购违约 152

第一节 什么是采购违约 152

一、采购违约的种类及形式 152

二、采购违约的免责事由 159

第二节 采购违约的处理 163

一、采购违约的处理方法 163

二、不同违约形式的处理 168

第十章 如何跟催及验收物料 173

第一节 物料跟催 173

一、物料跟催的原因 173

二、物料跟催作业 178

第二节 物料验收 181

一、收料作业 181

二、物料的验收 186

第十一章 如何控制物料品质 192

第一节 什么是物料品质 192

一、物料品质的构成与表示 192

二、品质的说明 195

第二节 物料品质的控制 197

一、物料品质控制的流程及要点 197

二、物料品质控制标准的制定 199

三、物料生产过程品质控制 205

四、物料品质检验 210

五、管理不合格品 222

第十二章 如何控制采购成本 225

第一节 什么是采购成本 225

一、采购成本的构成 225

二、物料成本的分析 230

第二节 控制采购成本的方法与策略 237

一、采购成本控制的基本方法 237

二、采购成本的控制策略 252

第十三章 全球采购与信息技术 264

第一节 全球采购要考虑什么 264

一、全球采购的可行性 264

二、全球采购的利益 265

三、全球采购的风险 267

四、全球采购的税费及规定 269

第二节 全球采购有哪些方式 272

一、国际贸易中介商 272

二、国际采购处 273

三、直接采购 274

四、全球采购的付款方式 275

第三节 采购信息管理 276

一、采购作业电子化 276

二、电子采购系统架构 278

三、建立电子采购系统的步骤 283

四、实施电子采购的障碍 287

第四节 EDI与EOS技术 289

一、EDI技术 289

二、EOS技术 292