清代广东盐业与地方社会pdf电子书版本下载

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绪论 1

第一章　清代广东盐业 24

第一节 清代以前广东盐业回溯 24

第二节 清代广东盐业 32

一、官盐 32

二、私盐 68

第三节 清代广东盐业特点 76

第二章　盐课收支与地方政务 86

第一节 盐课收入状况 86

一、盐税的征收 86

二、盐课收入估算 89

第二节 盐课之支用 100

一、盐务官员薪费及日常开支 100

二、地方缉私、捕盗 104

三、军饷支出 110

四、其他 114

第三章　盐商与地方社会建设 124

第一节 盐商的捐输 124

一、广东盐商的地位 124

二、盐商资本的积聚 131

三、盐商的捐输 138

第二节 盐商与书院发展 149

一、清代广东书院发展的特殊背景 149

二、盐商对书院的捐助 151

三、书院的发展所产生的影响 159

第三节 盐商与宗族建设 162

一、丰顺盐商张如白父子与张氏宗族 163

二、围屋里的客家宗族：惠阳盐商叶文昭与崇林世居 165

三、“松口不认州”：盐商与地方巨族的形成 169

第四章　私盐与地方社会 174

第一节 走私及其社会成员 174

一、盐商贩私 174

二、官员纵私、行私 179

三、平民走私 183

四、盐枭武装贩私 189

第二节 走私的地域特性 192

一、走私的自然地理条件 193

二、走私的地方社会条件 197

三、宗族组织的渗入与控制 213

第三节 走私影响 218

一、便利民生 218

二、活跃商品经济 220

三、影响社会秩序 222

四、削弱地方财政 226

第五章　粤盐与周边经济区域 230

第一节 食盐贸易与闽粤赣经济区域 231

一、盐粮流通与闽粤赣经济区域的形成 231

二、盐粮流通与闽粤赣边区社会经济格局 244

第二节 湘粤赣区域的食盐贸易 263

一、湘粤赣地区的地理位置 263

二、湘粤赣食盐贸易 265

结论 275

参考文献 283

后记 302

表1-1 明代广东盐场的名称与分布 26

表1-2　明代广东盐总产量 28

表1-3 明代广东各盐场灶户、盐课、征银数 29

表1-4 明代广东灶丁人数及在广东总人口中所占比例 32

表1-5 清初广东各盐场原额丁地课银和迁海缺征丁地课银 35

表1-6　嘉庆年间广东盐场产量统计表 41

表1-7　清代广东食盐配运销售地点表 52

表1-8 乾隆五十一年至道光二十年两广行盐区私盐数量估算表 74

表1-9　清代全国各盐区盐课收入 76

表1-10 清乾隆中期潮桥场盐民、盐田、灶地税表 79

表2-1 康熙四十八年至道光二十年两广盐区官盐销售情况表 90

表2-2　清代中期粤盐总引额举例 94

表2-3 乾隆七年至道光二十年两广盐区盐课完纳情况表 96

表2-4 清代广东盐政官员薪俸银、养廉银表 101

表2-5　清代广东盐课收入日常支用表 103

表2-6　清代各省官兵巡缉经费表 105

表2-7 盐课收支中的中央支用款 119

表2-8 盐课收支中的地方支用款 120

表3-1 嘉庆十六年粤盐销售价与盐商购入价比较表 134

表3-2　清代两广盐商财力分等状况表 135

表3-3　两广盐商捐输金额与用途一览表 138

表3-4　乾隆元年至乾隆三十四年户部发给两广盐商卤本状况表 141

表3-5 雍正十年至道光十八年两广盐运司与省藩库发给两广盐商卤本状况表 142

表3-6　清代广州书院一览表 159

表3-7　丰顺县建桥张姓历代男丁统计表 164

表3-8　惠阳县崇林世居叶姓历代男丁统计表 169

表3-9　梅县松口李姓盐商建造的十座大屋 172

表4-1 乾嘉年间广东地区官盐与私盐价格水平表 210

表4-2　乾隆朝使用番圆人物表 222

表4-3　嘉庆五年与道光二十年全国与两广行盐区人均食私盐量比较表 227

表4-4　康熙四十一年至嘉庆二十四年粤盐行盐区欠课情况统计表 228