图书介绍
中华饮食文献汇编pdf电子书版本下载
- 张宇光编著 著
- 出版社： 北京：中国国际广播出版社
- ISBN：9787507830279
- 出版时间：2009
- 标注页数：444页
- 文件大小：79MB
- 文件页数：457页
- 主题词：饮食－文献－汇编－中国－古代
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图书目录
一、《礼记·内则》 1
二、《楚辞》 9
三、《齐民要术》 13
四、《食医心鉴》 53
五、《烧尾食单》 63
六、《大业拾遗记》 77
七、《山家清供》 83
八、《吴氏中馈录》 123
九、《饮膳正要》 145
十、《云林堂饮食制度集》 167
十一、《居家必用事类全集》 177
十二、《食疗方》 201
十三、《易牙遗意》 217
十四、《多能鄙事》 253
十五、《宋氏养生部》 265
十六、《遵生八笺》 299
十七、《醒园录》 303
十八、《调鼎集》 311
十九、《随园食单》 347
二十、《养小录》 389
二十一、《清稗类钞》 417
二十二、《食宪鸿秘》 421
二十三、《素食说略》 427