吃的大冒险pdf电子书版本下载

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致谢 5

自序 6

第一卷 馋人大追踪 14

搜猎辣酱 14

特立尼达之夜 23

终极咖啡 33

卡布里多大王 38

古早味 44

野中之野 49

第二卷 他吃的那个我也要 58

臭水果 58

天国的滋味 63

仙人之果 75

玫瑰本色 81

摩根特爱鲜味红藻 85

奶酪新主张 90

化腐朽为神奇 95

饕客不怕死 99

第三 卷乡土原味 106

狱中再尝乡土味 106

夏日烟云 112

乡土炸牛排 119

话说克里奥尔 124

解读测验 131

食的民间艺术 136

神爱吃的食物 141

行家吃蟹 147

炸鸡文化 11

第四卷 欧洲人的怪癖 158

乳酪的战争 158

终极泡菜 165

世界第一 173

鸡之王 184

寻找松露 189

第五卷 市郊的印第安纳·琼斯 196

休斯敦尝鲜 196

正宗之味 201

珍奇“洛若可” 206

吃贝果活受罪 211

“速冲”新主张 217

当杰弗里遇到塞尔玛 222

越南的记忆 226

第六卷 斯人而有斯食也 232

一模两样 232

比辣决战 239

亡灵面包 244

普世的比萨真理 249

我的罗塞尼亚之歌 253