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一、什么是健康 1

二、饮食与健康 4

1.全面、均衡、适量的营养 4

2.生命的物质基础—蛋白质 8

3.提供热量的主力军—碳水化合物 11

4.脂肪的功与过 13

5.维生素大家族 17

6.无机盐与健康 26

7.生命之源—水 33

8.养成科学、合理、良好的饮食习惯 36

9.我国人民的膳食指南 41

10.健脑益智的食品 44

11.考生的饮食 49

12.不良食俗与寄生虫病 51

13.预防食物中毒 56

三、选择健康的生活方式 64

1.生活方式与健康 64

2.注意家庭卫生和养成良好的个人卫生习惯 67

3.吸烟—二十世纪的瘟疫 69

4.饮酒与健康 74

5.生命在于运动 78

6.保证足够的睡眠时间 82

7.善于及时求医 84

8.使用电脑和电子游戏机耀有度 85

四、常见病的预防 88

1.预防脊柱侧突症 88

2.注意用眼卫生防近视 89

3.如何预防沙眼 91

4.“红眼病”的预防 92

5.口腔保健和牙病防治 94

6.切莫轻视流行性感冒 97

7.冬春季节防“流脑” 99

8.不洁饮食与细菌性痢疾 100

9.霍乱的预防 102

10.怎样预防病毒性肝炎 103

11.夏季防中暑 107

五、青春期卫生 110

1.青春发育期 110

2.月经和经期卫生 115

3.遗精对身体是否有害 117

4.手淫的危害 118

5.痤疮的防治 119

6.青春期心理健康 121