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第一篇 虾类生物学 3

第一章 虾类形态与解剖组织学 3

第一节 虾类外部形态学 3

第二节 皮肤与外骨骼 9

第三节 肌肉系统 12

第四节 消化系统 19

第五节 循环系统 25

第六节 呼吸系统 31

第七节 排泄系统 34

第八节 内分泌系统 36

第九节 神经系统 41

第十节 感觉器官 43

第十一节 生殖系统 48

主要参考文献 51

第二章 虾类生理学 56

第一节 消化生理 56

第二节 血液与血液循环 57

第三节 新陈代谢 59

第四节 神经整合 63

第五节 内分泌及其调控 65

第六节 渗透压和离子调节 69

第七节 蜕皮和生长 72

第八节 繁殖生理 75

第九节 免疫机能 84

主要参考文献 91

第二篇 虾类养殖总论 95

第三章 池塘生态学 95

第一节 池塘的物理环境 95

第二节 池塘的化学环境 97

第三节 池塘的生态环境 104

主要参考文献 107

第四章 亲虾培育原理与技术 108

第一节 亲虾来源与选择 108

第二节 亲虾的交配 109

第三节 亲虾的越冬培育 116

第四节 促熟培育 119

主要参考文献 124

第五章 苗种培育原理与技术 125

第一节 虾类育苗场的条件 125

第二节 育苗的准备工作 129

第三节 育苗用水的处理 131

第四节 亲虾捕捞与促熟 134

第五节 虾类的产卵与孵化 135

第六节 虾类幼体培育 144

主要参考文献 166

第六章 商品虾养成原理与技术 167

第一节 虾类养殖模式及池塘类型 167

第二节 水源及处理 171

第三节 池塘的清淤与除害 174

第四节 饵料生物的培养 177

第五节 虾苗放养及中间培育 179

第六节 虾类的食性与投饵技术 184

第七节 浮游生物的调控 194

第八节 池塘水环境调控原理与技术 197

第九节 综合养殖的生态学意义与技术 203

第十节 日常监测及应急措施 206

第十一节 收获 210

主要参考文献 211

第七章 虾类育种原理与应用 216

第一节 虾类的遗传基础理论的研究和育种现状 216

第二节 虾类育种原理与方法 222

主要参考文献 228

第八章 对虾增殖 230

第一节 概况 230

第二节 放流技术 232

第三节 放流虾的死亡 234

第四节 回捕率 236

第五节 合理放流数量 239

第六节 效果评价 241

主要参考文献 245

第九章 虾类常见疾病防治 246

第一节 病毒性疾病 246

第二节 立克次体及支原体病 258

第三节 细菌性疾病 261

第四节 真菌病 268

第五节 寄生虫病 270

第六节 其他病害 272

主要参考文献 274

第十章 对虾的保鲜与加工 277

第一节 对虾肌肉的基本构造与化学组成 277

第二节 对虾的低温保鲜 282

第三节 对虾的罐藏 293

第四节 对虾的干制 294

第五节 对虾的综合利用 295

主要参考文献 302

第三篇 各论 307

第十一章 中国明对虾养殖 307

第一节 中国明对虾生物学 307

第二节 中国明对虾健康苗种生产 316

第三节 中国明对虾健康养殖 318

主要参考文献 320

第十二章 凡纳滨对虾养殖 322

第一节 凡纳滨对虾生物学 322

第二节 凡纳滨对虾的苗种生产 325

第三节 凡纳滨对虾的养成 329

主要参考文献 334

第十三章 斑节对虾养殖 335

第一节 斑节对虾生物学 335

第二节 斑节对虾苗种生产 338

第三节 斑节对虾养成 340

主要参考文献 342

第十四章 日本囊对虾养殖 343

第一节 日本囊对虾生物学 343

第二节 日本囊对虾苗种生产 346

第三节 日本囊对虾养成 348

主要参考文献 350

第十五章 长毛明对虾养殖 352

第一节 长毛明对虾的生态习性 352

第二节 苗种培育 353

第三节 长毛明对虾的养成 356

主要参考文献 358

第十六章 墨吉明对虾生物学 359

主要参考文献 362

第十七章 新对虾类养殖 363

第一节 新对虾生物学 363

第二节 新对虾的苗种生产 366

第三节 新对虾养成 367

主要参考文献 370

第十八章 罗氏沼虾养殖 371

第一节 罗氏沼虾生物学 371

第二节 罗氏沼虾苗种生产 376

第三节 罗氏沼虾养成 380

主要参考文献 383

第十九章 日本沼虾养殖 384

第一节 日本沼虾生物学 384

第二节 日本沼虾苗种生产 389

第三节 日本沼虾养成 391

主要参考文献 392

第二十章 脊尾白虾养殖 394

第一节 脊尾白虾生物学 395

第二节 脊尾白虾苗种生产 398

第三节 脊尾白虾养成 400

主要参考文献 401

第二十一章 克氏原螯虾养殖 402

第一节 克氏原螯虾生物学 402

第二节 克氏原螯虾苗种生产 406

第三节 克氏原螯虾养成 408

主要参考文献 411

第二十二章 红螯光壳螯虾养殖 412

第一节 红螯光壳螯虾生物学 412

第二节 红螯光壳螯虾苗种生产 415

第三节 红螯光壳螯虾成虾养殖 417

主要参考文献 419

第二十三章 龙虾养殖 420

第一节 龙虾生物学 420

第二节 龙虾苗种培育 424

第三节 龙虾养成 426

主要参考文献 428

第二十四章 黑斑口虾蛄养殖 430

第一节 黑斑口虾蛄生物学 430

第二节 黑斑口虾蛄苗种生产 436

第三节 黑斑口虾蛄养成 439

主要参考文献 441

附录 443