图书介绍
招牌饭pdf电子书版本下载
- 张和锦著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501940347
- 出版时间：2003
- 标注页数：83页
- 文件大小：42MB
- 文件页数：86页
- 主题词：主食－食谱
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图书目录
做饭之前 5
蒸煮饭 5
椰盅五谷饭 5
台式炊油饭 6
麻油鸡腿饭 8
广式腊味饭 10
乡下地瓜饭 12
筒仔米糕饭 14
金瓜蒸肉饭 16
上海煨菜饭 18
芋头蒸肉饭 20
炒饭 22
素火腿炒饭 22
银鱼蛋炒饭 24
扬州蛋炒饭 26
干贝酥炒饭 28
萝卜干炒饭 30
咸鱼鸡丁饭 32
咸菜蛋皮饭 34
烩饭 36
故乡控肉饭 36
台式卤肉饭 38
茄汁牛腩饭 40
素鲜菇烩饭 42
鲍鱼丝烩饭 44
咖喱鸡烩饭 46
滑蛋蟹肉饭 48
什锦海鲜饭 50
客饭 52
虎皮虾卷饭 52
西式明虾饭 54
台式鱼排饭 56
变饭 58
蛋卷糯米饭 58
番茄虾炒饭 60
苹果什锦饭 62
三椒牛肉饭 64
荷叶排骨饭 66
中卷糯米饭 68
咖喱蟹斗饭 70
舶来饭 72
日式牛肉饭 72
日式蛋包饭 74
泰式菠萝饭 76
芝麻烤鳗饭 78
日式寿司饭 80
日式鲑鱼饭 82