饭店服务36技pdf电子书版本下载

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第01技 笑脸迎人 1

第02技 略施粉黛 5

第03技 循规蹈矩 9

第04技 高效迅速 12

第05技 记住人名 16

第06技 能说会道 20

第07技 彬彬有礼 24

第08技 化解投诉 27

第09技 细节关怀 32

第10技 宾至如归 35

第11技 幽他一默 38

第12技 换位思考 41

第13技 读懂体语 44

第14技 得理让人 47

第15技 以情动人 51

第16技 热情有度 55

第17技 控制情绪 59

第18技 提防恶意 63

第19技 角色定位 66

第20技 超出常规 69

第21技 及时补位 72

第22技 制造惊喜 75

第23技 察言观色 79

第24技 客人第一 82

第25技 一视同仁 86

第26技 利用信息 88

第27技 抓牢关键 92

第28技 随机应变 95

第29技 到我为止 98

第30技 重视反馈 102

第31技 当好管家 105

第32技 警钟长鸣 108

第33技 文明劝导 112

第34技 应对骚扰 115

第35技 善意谎言 118

第36技 抵住诱惑 121

附录 125

参考文献 140