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前言 1

一、板栗 1

1.板栗生产的意义是什么？ 1

2.我国板栗生产的现状与前景如何？ 2

3.栗属植物主要种类有哪些？ 2

4.我国板栗优良品种的标准是什么？ 3

5.我国主要栽培的板栗优良品种有哪些？ 3

6.板栗的生长习性是什么？ 4

7.板栗生长发育对气候条件的要求有哪些？ 4

8.板栗生长发育对土壤条件的要求有哪些？ 5

9.优良苗木应具备哪些条件？ 6

10.如何选择优质接穗？ 6

11.影响嫁接成活率的主要因素有哪些？ 7

12.嫁接板栗常用的方法有哪些？ 8

13.嫁接板栗的最适宜时间是什么时候？ 10

14.板栗定植前整地的工作有哪些？ 11

15.板栗幼苗栽植的技术要点有哪些？ 11

16.如何进行板栗定植后的除草、松土管理？ 11

17.配置板栗授粉树的意义和方法是什么？ 12

18.如何确定板栗种植密度？ 12

19.如何防止栗树幼苗抽条？ 13

20.板栗园主要施用的肥料有哪些？ 14

21.栗树常用的施肥方法有哪些？ 14

22.叶面喷肥应注意什么？ 15

23.板栗园如何配方施肥？ 15

24.板栗园如何施用硼肥？ 16

25.如何掌握施肥时期？ 17

26.如何对栗园进行浇水？ 17

27.栗树进行整形修剪的目的是什么？ 18

28.如何掌握栗树整形修剪的时期和方法？ 18

29.板栗幼树有哪些树形？ 19

30.板栗幼树整形修剪应注意哪些问题？ 19

31.如何修剪板栗成年树？ 20

32.如何修剪板栗衰老树？ 20

33.栗树疏花疏果的意义是什么？ 21

34.栗树疏雄的方法是什么？ 21

35.栗树疏雄的时间以什么时候为宜？ 21

36.板栗不同生理时期主要病虫害防治对象是什么？ 22

37.如何防治栗瘿蜂？ 23

38.如何防治板栗透翅蛾？ 23

39.如何防治栗红蜘蛛？ 24

40.如何防治栗大蚜？ 24

41.如何防治桃蛀螟？ 24

42.如何防治栗实象鼻虫？ 25

43.如何防治栗胴枯病（腐烂病、栗疫病） 25

44.如何配制石硫合剂？ 26

45.如何配制涂白剂？ 27

46.使用波尔多液有哪些注意事项？ 27

47.板栗果实采收的最佳时期是什么时候？ 28

48.采收板栗的方法有哪些？ 28

49.贮藏板栗果实的方法有哪些？ 29

50.采收贮藏板栗果实应注意哪些问题？ 31

二、枣 33

51.发展枣产业有什么意义？ 33

52.我国枣生产现状如何？ 34

53.枣树的种类有哪些？ 35

54.在我国枣生产中主要优良栽培品种有哪些？ 35

55.枣生长发育对土壤条件要求有哪些？ 37

56.枣生长发育对湿度条件要求有哪些？ 38

57.枣生长发育对温度条件要求有哪些？ 39

58.枣生长发育对光照条件要求有哪些？ 39

59.繁育枣树苗木的主要方法有哪些？ 40

60.枣树枝接的方法有哪些？ 41

61.枣树芽接技术要点是什么？ 41

62.如何确定枣树栽植的时间？ 43

63.枣树定植技术要点是什么？ 43

64.枣树栽后如何管理？ 44

65.如何进行枣品种配置？ 46

66.如何确定枣树种植密度？ 46

67.怎样防止枣树幼龄期裂皮抽干？ 47

68.平地枣园土壤管理的方法有哪些？ 47

69.枣树上使用哪些叶面肥料效果比较好？ 48

70.如何给枣树施肥？ 49

71.什么叫枣园覆盖？ 50

72.枣树什么时间灌水最好？ 50

73.枣树进行整形修剪的原则是什么？ 51

74.如何掌握枣树整形修剪的时期和方法？ 52

75.枣树有哪些树形？ 52

76.枣幼树整形修剪的原则是什么？ 54

77.枣结果树整形修剪的原则是什么？ 54

78.放任树的修剪原则是什么？ 54

79.枣衰老树的修剪原则是什么？ 55

80.疏散分层形整形时如何定干和培养主、侧枝？ 55

81.如何培养枣树结果枝组？ 56

82.怎样进行枣树的夏季修剪？ 57

83.枣树怎样开甲？ 58

84.提高枣树坐果率的措施有哪些？ 58

85.如何防治枣疯病？ 60

86.如何防治枣锈病？ 61

87.如何防治枣缩果病？ 62

88.如何防治枣炭疽病？ 63

89.如何防治枣尺蠖？ 63

90.如何防治枣黏虫？ 64

91.如何防治桃小食心虫？ 64

92.如何防治食芽象甲？ 64

93.如何防治黄刺蛾？ 65

94.如何防治枣瘿蚊？ 66

95.如何防治山楂叶螨？ 66

96.枣果实采收的最佳时期是什么时候？ 6

97.枣采收的方法有哪些？ 67

98.枣在采收前后应进行哪些处理？ 67

99.枣果实贮藏的方法有哪些？ 68

100.枣果实贮藏需要哪些条件？ 68

主要参考文献 70