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一、水貂养殖技术 1

（一）水貂的经济价值 1

（二）水貂的形态与习性 1

（三）养貂设备 2

（四）水貂的饲料 3

（五）水貂的饲养管理 4

（六）水貂宰杀及皮的加工 15

（七）水貂常见病的防治 19

二、犬的养殖技术 22

（一）犬的经济价值 22

（二）名犬品种 22

（三）犬舍和养犬用具 24

（四）作业犬、玩赏犬的饲养管理 25

（五）犬的繁殖 29

（六）犬的训练 33

（七）肉用犬的饲养管理 33

（八）犬的卫生和防疫 34

三、海狸鼠养殖技术 39

（一）海狸鼠的形态特征 39

（二）海狸鼠的特性 40

（三）海狸鼠的繁殖 41

（四）海狸鼠的场地要求 42

（五）海狸鼠的饲养管理 43

（六）海狸鼠的疾病预防 46

四、果子狸养殖技术 47

（一）果子狸的外形特征 47

（二）果子狸的生活习性 47

（三）果子狸的繁殖 49

（四）果子狸的饲养管理 50

（五）果子狸饲养场 55

（六）果子狸常见病防治 55

五、肉鸽养殖技术 57

（一）肉鸽的经济效益 57

（二）肉鸽的优良品种 57

（三）肉鸽的生活习性 58

（四）鸽舍及养鸽设备 59

（五）鸽的常用饲料及保健砂 60

（六）肉鸽的饲养管理 61

（七）肉鸽的繁殖 65

（八）乳鸽的人工肥育 66

（九）鸽的疾病防治 69

六、珍珠鸡养殖技术 71

（一）珍珠鸡的经济价值 71

（二）珍珠鸡的外型特点 72

（三）珍珠鸡的特性 72

（四）珍珠鸡品种 73

（五）珍珠鸡鸡场和设备 74

（六）珍珠鸡的繁殖 76

（七）珍珠鸡的饲养管理 77

（八）珍珠鸡的疾病防治 80

七、乌骨鸡养殖技术 82

（一）乌骨鸡的营养价值和发展前景 82

（二）乌骨鸡的形态特征 82

（三）乌骨鸡的鸡场和设备 83

（四）乌骨鸡的繁殖与孵化 84

（五）乌骨鸡的日粮配合 87

（六）乌骨鸡的饲养管理 87

（七）乌骨鸡的疾病防治 94

八、七彩山鸡养殖技术 99

（一）山鸡的经济价值 99

（二）山鸡的繁殖 100

（三）山鸡的育雏 101

（四）山鸡的饲养管理 102

（五）山鸡常见病的防治 104

九、鹌鹑养殖技术 109

（一）鹌鹑的经济价值 109

（二）鹌鹑的外形特征 110

（三）鹌鹑的特性 110

（四）鹌鹑的品种 110

（五）鹌鹑场舍和设备 111

（六）鹌鹑的人工孵化 112

（七）鹌鹑的饲养管理 114

（八）鹌鹑的疾病防治 120

十、蜜蜂养殖技术 124

（一）养蜂的经济价值 124

（二）蜂产品种类 125

（三）蜜蜂生物学知识 125

（四）养蜂前的准备 128

（五）蜂蜜生产技术 133

（六）蜜蜂疾病防治 137

十一、蛇的养殖技术 141

（一）蛇的经济价值 141

（二）蛇的生活习性 143

（三）有关毒蛇和无毒蛇的基本知识 145

（四）蛇的捕捉和饲养 148

十二、猫的饲养技术 154

（一）养猫的意义 154

（二）猫的形态与习性 154

（三）猫的品种 155

（四）猫的饲养管理 156

（五）猫的繁殖 158

（六）猫病防治 159

（七）猫皮加工 159