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第一章　电热器具基础知识 1

第一节　电热器具的类型与基本结构 1

第二节　常用电热材料 2

第三节　温控器件 5

第四节　电热器具维修基础知识 10

第二章　家用电热器具的原理与维修 14

第一节　电熨斗原理、故障及维修 14

第二节　电饭锅的原理、故障及维修 20

第三节　电烤箱原理、故障与维修 24

第四节　微波炉原理、故障与维修 27

第五节　电热水器原理、故障与维修 33

第三章　家用电动器具的原理与维修 44

第一节　电风扇的类型和规格 44

第二节　电风扇的结构和工作原理 48

第三节　电风扇的电气控制原理 51

第四节　电风扇的故障与修理 55

第五节　洗衣机的类型与功能 59

第六节　洗衣机的结构和工作原理 60

第七节　洗衣机的故障分析与排除方法 69

第四章　家用制冷设备的原理与维修 72

第一节　制冷原理简介 72

第二节　电冰箱的分类与构造 75

第三节　电冰箱的电气控制系统 81

第四节　电冰箱的典型故障及维修方法 88

第五节　空调器的结构与分类 90

第六节　空调器的工作原理 94

第七节　空调器的电气控制系统 97

第八节　空调器的安装 103

第九节　空调器的典型故障与维修方法 110

第五章　技能实训 115

项目一　电熨斗的检测实验 115

项目二　电风扇的拆装与检测实验 116

项目三　洗衣机的拆装与检修实验 119

项目四　电冰箱控制电路的检测实验 126

项目五　窗式空调器的拆装与检修实验 129