图书介绍

饭稻衣麻 良渚人的衣食文化pdf电子书版本下载

饭稻衣麻  良渚人的衣食文化
  • 俞为洁著 著
  • 出版社: 杭州:浙江摄影出版社
  • ISBN:7806865802
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:277页
  • 文件大小:40MB
  • 文件页数:294页
  • 主题词:良渚文化-饮食-研究;良渚文化-服饰-研究

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图书目录

上编:食稻之民 1

第一章 稻之耕贮 2

一、稻遗存:食稻的见证 2

二、籼与粳:选择的结果 9

三、农田的耕垦 12

四、农田的管理 19

五、刀与镰:收获之具 21

六、干栏:贮粮之所 27

七、杵与臼:脱粒和脱壳 29

第二章 鱼肉果蔬 34

一、螺蚌鱼虾:水中之肉 34

二、饭稻羹鱼:聪明的组合 42

三、鹿猪牛鸡:地上之肉 44

四、菱橡薏芡:淀粉质的补充 62

五、桃李瓜蓼:果甜蔬嫩 68

六、存疑篇 82

第三章 鼎煮甗蒸 90

一、灶与祭灶 90

二、水井与清洁水源 96

三、石刀与厨刀 104

四、鼎:三足稳立的炊器 107

五、甑箅甗:蒸汽的妙用 111

六、葫芦器 116

七、梅:酸味调料 122

八、红蓼:辛香料 126

第四章 米酒之酿 128

一、稻米:酿酒的原料 128

二、红蓼:南方草曲 131

三、野葡萄与混和酒 134

四、醪醴之液:甜而稠 139

五、杯壶鬶盉:酒器大盛 141

六、过滤器:不确定的命名 156

第五章 饮食之仪 162

一、席地围食:食仪初萌 162

二、豆盘钵碗:饭菜分煮 164

三、匕匙勺:羞退“五爪龙” 167

四、漆玉美陶:等级分明 170

下编:衣麻之族 175

第六章 衣之原料 176

一、苎麻:通爽之质 176

二、蚕丝:天虫之精 180

三、羽皮:禽之羽兽之皮 187

第七章 纺织缝纫 190

一、纺轮:线之绩纺 190

二、织机:布之织造 192

三、针线:衣之缝纫 195

第八章 衣冠鞋履 198

一、羽冠:羽民之识 198

二、帽子:寒暑之御 207

三、纽扣:衣之开合 209

四、腰带:束衣之具 211

五、木屐:通气的木鞋 216

第九章 装饰之美 220

一、梳篦笄:发之饰 220

二、半圆形饰片:冠帽之饰? 232

三、猪獠牙:勇武之相 236

四、珠管串饰:平常之中别尊卑 240

五、璜:项之坠 245

六、玦:耳之饰 250

七、镯:累赘之美 255

八、指环:指之饰 266

九、缝缀件:华服闪烁 267

第十章 齿肤之饰 270

一、拔牙:残缺之美 270

二、文身:未定的争论 274

后记 276

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