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第一章 绪论 1

1-1 表面活性及表面活性剂 1

1-2 表面活性剂分子的结构特征 2

1.表面活性剂分子的“双亲结构” 2

2.亲油基团与亲水基团强度的相互平衡 2

1-3 表面活性剂的分类 3

1-4 各类表面活性剂简介 4

1.阴离子表面活性剂 4

2.阳离子表面活性剂 5

3.两性表面活性剂 6

4.非离子表面活性剂 7

5.高分子表面活性剂 9

6.氟系表面活性剂 10

参考文献 12

第二章 表面活性剂的表面物化性能 13

2-1 表面活性与HLB值和PIT值 13

1.HLB值 13

2.相转型温度PIT 23

2-2 表面张力及界面张力 26

1.表面活性剂降低表面(界面)张力的能力 26

2.影响表面张力的因素 27

3.测定表面张力的方法 31

2-3 表面活性剂在界面上的吸附 33

1.在液体界面上的吸附 33

2.在固—液界面上的吸附 40

2-4 表面活性剂的润湿作用 47

1.接触角与润湿作用 47

2.接触角的测定及其影响因素 48

3.固体表面的润湿性质 49

4.表面活性剂的润湿作用 52

5.纺织物的润湿 52

参考文献 53

第三章 表面活性剂溶液的物理化学 57

3-1 胶团溶液的宏观性质 57

1.胶团的形成及临界胶团浓度 57

2.表面活性剂的溶解度——K.P值和C.P值 58

3.表面活性剂的结构与临界胶团浓度 63

4.影响临界胶团浓度的因素 70

5.临界胶团浓度的测定方法 73

3-2 胶团形成的理论及其结构特征 74

1.胶团形成热力学 74

2.胶团形成动力学 80

3.胶团的结构、形状和大小 81

3-3 表面活性剂溶液的增溶作用 86

1.增溶作用的几种模型 87

2.增溶热力学 89

3.影响增溶作用的因素 89

3-4 表面活性剂的非水溶液及浓溶液 94

1.表面活性剂的非水溶液 94

2.高浓表面活性剂水溶液 96

参考文献 98

第四章 表面活性剂的应用物性 101

4-1 表面活性剂的起泡与消泡作用 101

1.泡沫的形成与破坏 101

2.表面活性剂的起泡性和对泡沫稳定性的影响 102

3.表面活性剂结构与起泡性能的关系 106

4.添加物对起泡性能的影响 107

5.消泡作用 108

4-2 表面活性剂的乳化与破乳作用 109

1.乳状液的形成及表面活性剂对其稳定性的影响 110

2.乳状液的类型及表面活性剂作用 113

3.复合乳状液 114

4.微乳状液 117

5.表面活性剂化学结构与乳化作用的关系 122

4-3 表面活性剂的分散与聚沉作用 129

1.表面活性剂在分散过程中的作用 129

2.表面活性剂的吸附 129

3.表面活性剂的稳定作用 130

4.表面活性剂的聚沉作用 134

5.表面活性剂的化学结构与其分散性质的关系 135

4-4 表面活性剂的洗涤作用 136

1.洗涤机理 136

2.助洗剂 140

3.表面活性剂的化学结构与洗涤之间关系 142

参考文献 144

第五章 混合表面活性剂的协同效应 146

5-1 混合表面活性剂的理想溶液 146

1.理想混合胶团 146

2.理想混合表面吸附 151

3.理想混合体系的表面张力 152

5-2 混合表面活性剂的非理想溶液 155

1.二种表面活性剂分子在胶团及表面吸附层中的相互作用参数 155

2.负偏差混合胶团 159

3.非理想多组分混合胶团 161

4.正偏差混合胶团 162

5.二元表面活性剂混合物的表面浓度 164

1.降低表面张力效率的增效作用 166

5-3 二元表面活性剂混合体系的协同效应 166

2.形成胶团能力的增效作用 168

3.降低表面张力能力的增效作用 170

4.二元表面活性剂在二相液—液体系中的增效作用 174

5.影响表面活性剂分子间相互作用参数的因素 177

5-4 混合表面活性剂在其它方面的协同效应 181

1.二元表面活性剂混合水溶液的表面吸附 181

2.二元表面活性剂混合水溶液的Krafft点和浊点 183

3.二元表面活性剂混合体系在一些应用性能上的增效作用 185

4.混合表面活性剂的表面活性与链长的相关性 188

参考文献 189

第六章 表面活性剂的结构与性能的关系 191

6-1 憎水基结构与性能关系 191

1.憎水基种类对性能的影响 191

2.饱和烃基的影响 192

3.不饱和烃基的影响 197

6-2 亲水基结构与性能的关系 199

1.亲水基种类对性能的影响 199

2.反离子的种类对性能的影响 200

3.亲水基数量的影响 201

4.亲水基位置的影响 202

5.氧乙烯的聚合度？及其分布的影响 205

6.亲水基附近的极性基及其位置的影响 207

6-3 影响表面活性的结构因素 208

1.影响cmc的因素 209

2.影响吸附能力的因素 209

3.影响降低表面张力效率的因素 209

4.影响降低表面张力能力的因素 212

参考文献 214