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实验1　凝胶层析法 1

实验2　血浆IgG的分离纯化 10

实验3　细胞色素C的制备及测定 20

实验4　蓖麻毒素的分离纯化及性质测定 28

实验5　紫外吸收法测定蛋白质含量 38

实验6　Folin-酚试剂法（Lowry法）测定蛋白质含量 41

实验7　碱性磷酸酶的分离提纯 44

实验8　碱性磷酸酶的比活性测定 48

实验9　碱性磷酸酶米氏常数的测定 55

实验10　猪胰蛋白酶的制备 60

［附］氨的等温蒸馏测定法 73

实验11　红细胞膜的制备及其组成分析 76

实验12　聚丙烯酰胺凝胶柱状电泳 82

实验13　植物过氧化物酶同工酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳 92

实验14　SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的分子量 96

实验15　聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳法测定蛋白质的分子量 106

实验16　凝胶等电聚焦电泳法测定蛋白质的等电点 114

实验17　Edman法分析蛋白质及多肽的N-末端氨基酸 121

实验18　DNS-Cl法分析蛋白质及多肽的N-末端氨基酸 129

实验19　抗血清的制备 137

实验20　抗血清效价及纯度测定 140

实验21　免疫电泳技术 148

实验22　酶联免疫吸附测定法（ELISA） 151

实验23　由动物组织中制备DNA 159

实验24　动物肝脏中总RNA的制备 162

实验25　高分子量植物核DNA的制备 165

实验26　紫外吸收光谱法测定核酸类物质 170

实验27　化学法测定核酸的含量 174

实验28　核酸的琼脂糖凝胶电泳及其检测 177

实验29　轮状病毒RNA的制备及其基因结构的电泳分析 184

实验30　质粒DNA的提取与鉴定 190

实验31　EcoRI酶解质粒pBR322的反应及其鉴定 199

实验32　用质粒DNA转化E.coli及转化结果的检测 205

附录 211

一、层析技术常用数据 211

二、硫酸铵饱和度常用表 217

参考文献 219