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第一章 胃肠病基础知识 1

消化道的生理功能 1

上消化道和下消化道的含义是什么 2

急性胃炎的种类及常见病因 2

慢性胃炎的种类及常见病因 4

消化性溃疡的病理、病因及发病机制 6

腹胀的病因 10

功能性消化不良的病因 10

倾倒综合征的病因 11

急性肠炎的病因 14

慢性肠炎的病因 15

痢疾的病因 17

克罗恩病的病因、病理 18

肠结核的病因 21

吸收不良综合征的病因 22

溃疡性结肠炎的病因 24

便秘的病因 26

肛裂的病因 28

痔疮的病因 28

肠胃激惹综合征的病因 28

神经性厌食症的病因 30

急性阑尾炎的病因 31

慢性阑尾炎的病因、分类及病因 32

反流性食管炎的病因 33

食管裂孔疝的病因 33

第二章 胃肠疾病的常见症状 35

吞咽困难 35

反胃 35

呃逆 36

烧心 36

食欲不振 36

恶心与呕吐 37

腹泻 37

便秘 38

呕血 38

便血 38

腹胀 39

腹痛 39

黄疸 39

第三章 胃肠疾病的临床诊断 40

急性胃炎的临床表现 40

慢性胃炎的临床表现 40

慢性胃炎的诊断 41

消化性溃疡的临床表现 42

消化性溃疡的结局及并发症 43

功能性消化不良的诊断 44

倾倒综合征的临床表现及预防 44

急性肠炎的临床表现、诊断依据和救护措施 45

慢性肠炎的病理变化、临床表现和保护措施 46

痢疾的临床表现、治疗和预防西医分类及临床表现 47

克罗恩病的临床表现、诊断和治疗 49

肠结核的临床表现及诊断 52

溃疡性结肠炎临床表现及诊断 54

便秘临床表现 56

肛裂的临床症状、诊断及预防 56

肠易激惹综合征的临床表现 57

神经性厌食症的临床表现、诊断和鉴别诊断 58

急性阑尾炎的临床表现、分型、诊断要点和认识 59

慢性阑尾炎的临床表现及诊断 61

反流性食管炎的临床表现、诊断依据和治疗原则 62

第四章 饮食疗法 66

饮食治疗的作用 66

饮食治疗目的 67

饮食治疗基本原则 68

急性胃炎的食疗 69

慢性胃炎的食疗 70

慢性胃炎的饮食宜否 72

溃疡病幻饮食治疗原则和要求 75

溃疡病分期的饮食治疗 79

溃疡病并发症的饮食防治 83

腹胀的饮食原则及要求 85

功能性消化不良的饮食治疗原则 86

倾倒综合征的饮食原则 87

急性肠炎的饮食原则及要求 87

慢性肠炎的治疗原则 88

慢性肠炎的饮食治疗 89

痢疾的饮食治疗原则 90

克罗恩病的饮食治疗原则 90

克罗恩病的饮食安排 91

肠结核的饮食治疗原则 93

吸收不良综合征的饮食治疗原则 94

溃疡性结肠炎的饮食原则及要求 95

便秘的饮食治疗原则及要求 96

肛裂的饮食原则及要求 98

痔疮的饮食原则及要求 99

肠易激惹综合征的饮食治疗原则 99

神经性厌食症的治疗原则 100

急性阑尾炎的治疗原则 101

阑尾炎的饮食治疗原则 102

反流性食管炎的饮食冶疗原则 102

食管裂孔疝的饮食治疗原则 103

第五章 食疗食谱 105

慢性胃炎食疗食谱 105

胃酸过多的食疗食谱 127

胃酸过少的食疗食谱 132

腹胀的食物选择 139

消化性溃疡食疗食谱 141

消化不良的食疗食谱 152

溃疡性结肠炎食疗食谱 163

急性肠炎的食疗食谱 175

痢疾的食疗食谱 180

健脾养胃的食疗食谱 193

慢性肠炎的食疗食谱 200

便秘患者的食疗食谱 202