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目录 1

译者的话 1

推荐的序言 1

序言 1

第4版的修订 1

第1章 家庭电气化的进展 1

1.1 家庭电气化的历史 1

1.2 家庭用能源和电气化的任务 6

1.3 家庭中使用的电能 10

1.4 生活方式的变迁 13

2.1 易懂的电磁学 15

第2章 家庭电气化的基础知识 15

2.2 直流电和交流电 27

2.3 电池 31

第3章 家用电器基础知识 38

3.1 电磁力和电动机 38

3.2 焦尔热的产生和电热器（包括微波灶） 44

3.3 光的性质和照明 48

3.4 电波和视觉、听觉 51

第4章 材料、零件和控制 56

4.1 发热元件材料 56

4.2 零件 58

4.3 新的控制方法 63

5.1 从发电厂到家庭（图5.1） 70

第5章 电的需要 70

5.2 供电设备的现状 89

5.3 电力需要的变化 95

第6章 电气化和生活 98

6.1 电和法规 98

6.2 室内配线 105

6.3 从办手续到用电 130

6.4 安全方便的使用方法 131

第7章 烹调世界 153

7.1 电饭锅（自动电煮饭器） 153

7.2 电子保温式电饭锅 154

7.3 电磁灶 160

7.4 电锅 162

7.5 电炸锅 163

7.6 电捣年糕机 164

7.7 平板电炉 165

7.8 烤面包炉 166

7.9 烤鱼器（烤肉器） 167

7.10 日用电炉 169

7.11 电烤炉 172

7.12 微波灶 174

7.13 电热壶 179

7.14 电咖啡壶 183

7.15 搅拌器与榨汁器 184

7.16 手提搅拌器 188

8.1 电热水器 191

第8章 合理安排家务 191

8.2 餐具干燥机 193

8.3 电冰箱 195

8.4 电动削铅笔器 210

8.5 电动水井泵 211

8.6 电钟、定时开关 216

8.7 家用电动缝纫机 217

8.8 家用电动木工工具 219

8.9 浴缸用蜂鸣器 222

第9章 环境与卫生 224

9.1 电风扇 224

9.2 通风扇 229

9.3 空气循环器 236

9.4 室内空气调节器 237

9.5 电熨斗 244

9.6 电暖炉 249

9.7 电温足器 252

9.8 电热毯、电热褥 254

9.9 电暖器 257

9.10 电热鞋 260

9.11 电热地毯 261

9.12 电去湿器 264

9.13 电加湿器 266

10.1 电吹风 269

第10章 美容与保健 269

10.2 卷发器 270

10.3 剪发器和电推剪 272

10.4 洗衣机和干衣机 273

10.5 吸尘器 279

10.6 电动剃须刀 282

10.7 按摩器 283

10.8 浴水按摩器（浴缸用电气泡发生装置） 285

10.9 低频治疗器 287

10.10 助听器 290

第11章 文化与娱乐 291

11.1 电子技术基础知识 291

11.2.1 收音机 309

11.2 音响设备 309

11.2.2 磁带录音机 314

11.2.3 立体声 329

11.2.4 电子琴 343

11.2.5 无线电收发报机 346

11.3 电视机 352

11.4 磁带录像机 374

11.5 电视摄像机 381

第12章 住宅的照明 392

12.1 光源的种类 392

12.2 照明的基础 397

12.3 住宅照明 403