化学教学目标与检测pdf电子书版本下载

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第一篇 理论教学 1

·医学专业· 1

第一单元 绪言 1

第二单元 摩尔 2

第三单元 卤素 5

第四单元 物质结构和元素周期律 7

第五单元 溶液 13

第六单元 化学反应速度和化学平衡 18

第七单元 电解质溶液和缓冲溶液 20

第八单元 有机化合物概述 26

第九单元 烃 28

第十单元 醇、酚、醚 33

第十一单元 醛和酮 36

第十二单元 有机酸 39

第十三单元 酯和脂类 43

第十四单元 糖类 45

第十五单元 胺和酰胺 47

第十六单元 氨基酸、蛋白质和核酸 51

第十七单元 硫和氮的化合物 54

第十八单元 金属概论 56

第十九单元 高分子化合物概述 58

·护理专业· 61

第一单元 绪言 61

第二单元 物质的量及其单位——摩尔 62

第三单元 卤素 65

第四单元 物质结构和元素周期律 67

第五单元 溶液 74

第六单元 化学反应速度和化学平衡 81

第七单元 电解质溶液 83

第八单元 烃 89

第九单元 醇、酚、醚 97

第十单元 醛和酮 101

第十一单元 有机酸 105

第十二单元 胺和酰胺 109

第十三单元 油脂和类脂 114

第十四单元 糖 116

第十五单元 氨基酸和蛋白质 119

第二篇 单元检测题 123

第一单元 摩尔 123

第二单元 卤素 137

第三单元 物质结构和元素周期律 148

第四单元 溶液 161

第五单元 化学反应速度和化学平衡 172

第六单元 电解质溶液 181

第七单元 烃 190

第八单元 醇、酚、醚 202

第九单元 醛和酮 209

第十单元 有机酸 216

第十一单元 酯和脂类 225

第十二单元 糖类 230

第十三单元 胺和酰胺 238

第十四单元 氨基酸、蛋白质和核酸 247

第十五单元 硫和氮的化合物 254

第十六单元 金属概论 261

第十七单元 高分子化合物概述 264

第三篇 实验教学 267

第一单元 无机化学实验 267

第二单元 有机化学实验 276

第四篇 实验技能考核 285

第一单元 无机化学部分 285

第二单元 有机化学部分 293

附录 301

参考教案 301