酶化学 影响与应用pdf电子书版本下载

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目录 1

译者序 1

序言 1

第一章　初期的酶化学 1

第二章　酶催化的机理基础 8

2.1 引言 8

2.2　催化作用的一些概念 9

2.3　机理的描述 9

2.4　熵与酶催化 18

2.5　质子转移和催化作用 22

2.6　酶的效率 24

2.7　分子内催化的例子 26

2.8　过渡态类似体 29

2.9　多重结合位点 33

2.10 仿生化学 34

2.11　展望将来 37

第三章　辅酶催化的化学模型 39

3.1 引言 39

3.2　辅酶烟酰胺的模型研究 40

3.3　黄素的催化作用 52

3.4　与维生素B1及其类似物有关的催化反应 61

3.5　吡哆醛的催化作用 66

3.6　硫醇辅酶的催化作用 71

3.7　结束语 74

第四章　合成中的选择性——化学法或酶法 75

4.1 引言 75

4.2　解决了的问题 78

4.3　酶和微生物在合成上应用的逻辑和类比 83

4.4　“竞争”中的酶和化学试剂 87

4.5 后阶段官能团的修饰 95

4.6　合成中的仿生化学 99

4.7　结束语 114

第五章　酶作为药物设计的靶垛 115

5.1 引言 115

5.2 药物发现的案例研究 117

5.3　最近的发展及其在抑制剂设计中的应用 152

第六章　生物体系中的金属离子 158

6.1 引言和一般化学原理 158

6.2 过渡金属元素：（1）铁和铜 163

6.3　过渡金属元素：（2）其它金属 174

6.4　主族元素：钠、钾、镁和钙 180

6.5 用作药物的金属离子：金和锂 182

6.6　现代物理方法 186

6.7　结束语 190

第七章 天然产物生物合成在酶水平上的研究 193

7.1 引言 193

7.2 应用无细胞体系的最新进展 196

7.3 异戊二烯类生物合成的无细胞研究 209

第八章　酶学在生物学内外的影响 228

8.1 引言 228

8.2　非酶蛋白质 232

8.3　酶作为生物学工具的应用 235

8.4　酶学概念的影响 239

8.5 生物化学在最近和将来的发展 243

参考文献 247

索引 265