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目录 1

第一章　概述 1

第一节　社会主义商业的形成 1

第二节　社会主义社会商业存在的必然性 12

第二章　社会主义商业的地位和作用 16

第一节　社会主义商业的特点 16

第二节　社会主义商业的地位 20

第三节　社会主义商业的作用 23

第四节　社会主义商业工作的出发点 28

第三章　社会主义商品流通渠道 35

第一节　我国商品流通渠道 35

第二节　商品流通的批发、零售环节 46

第四章　商品收购 54

第一节　商品收购的重要性 54

第二节　农产品收购 57

第三节　工业品收购 64

第五章　商品分配与调拨 73

第一节　商品分配与调拨的原则 73

第二节　商品分配、调拨的形式 79

第三节　按经济区划组织商品流通 84

第六章　商品运输、储存和包装 89

第一节　商品运输 89

第二节　商品储存 98

第三节　商品包装 105

第一节　商品销售的意义 110

第七章　商品销售 110

第二节　商品销售的原则和供应方式 114

第三节　服务质量、服务态度 117

第八章　饮食业和服务业 125

第一节　饮食业、服务业的特点和作用 125

第二节　饮食业、服务业的经营要求 128

第九章　民族贸易 136

第一节　民族贸易的重要性与长期性 136

第二节　民族贸易的要求 140

第十章　商品价格 146

第一节　商品价格的构成和种类 146

的作用 154

第二节　制定、调整商品价格的依据和商品价格 154

第三节　我国物价工作的方针政策 159

第十一章　社会主义国内市场 164

第一节　我国市场的性质 164

第二节　市场商品供应与商品需求 169

第三节　市场管理 179

第十二章　商业企业管理 185

第一节　商业企业管理的重要性与内容 185

第二节　商业企业管理的基本原则 191

第三节　商业企业管理的方法 198

第十三章　商业经济效果 203

第一节　社会主义商业讲求经济效果的重要意义 203

第二节　商业经济效果的评价 208

第三节　提高商业经济效果的途径 215